直擊冬瓜露製作過程 ~ 上篇

今天第一次坐公車168轉88回阿嬤家，才一下88，走到合泰行，看到老闆正在店門口削冬瓜的皮，難得的機會媽媽當然不會放過，妹妹、DD也看得入迷。

削冬瓜皮，藉機跟妹妹介紹冬瓜

去頭尾，不知是否另有用途，沒有問

老闆說一次要做1000斤的冬瓜，換老闆娘上場了

老闆娘的刀工很快，去籽切小塊，就是冬瓜茶裡的冬瓜果肉

老闆在一旁裝小袋，原來是送妹妹、DD的禮物

妹妹好開心，也很大方的請大家吃

老闆說每次製程約需2天，要看煮好的冬瓜露，得等明天中午12點。


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