自製早餐 ~ 蒸麵包

看了小阿姨借的書~蒸的做麵包，只要用電鍋，媽媽決定來做看看，先挑戰原味的。

為了隔天不用太早起來，前天晚上先把麵糊調好，哥哥聽了興致高昂，妹妹DD也不落人後。

媽媽先把材料準備好。

材料：雞蛋2個、砂糖 120g (減量至100g)、牛奶 1/2杯、沙拉油 2大匙 (減量至1大匙，小阿姨說減太多了)、低筋麵粉 200g、泡打粉 2小匙




1. 把雞蛋及砂糖攪拌均勻，打到發泡。
2. 加入牛奶，倒入沙拉油，拌勻。
3. 加入粉類過篩。

妹妹過篩

 DD也有幫忙哦，只是媽媽要幫忙，沒有拍照。

哥哥過篩

以畫圓方式拌勻

第2回合加入粉類

換妹妹攪拌

麵糊完成了

4. 倒入模型。  

倒入模型，約7分滿

 早上6:30起來蒸。

完成了

切開的樣子

來個特寫

吃起來呢，媽媽覺得有點乾，沒辦法吃多，小阿姨說油減量太多了，另外也可能是發泡過久。倒是小子們對於自己做的早餐很滿意。

剩下的2塊帶回去給小阿姨、阿嬤嚐鮮，結果回到阿嬤家，媽媽自己拿起來吃時，DD說，"這是DD昨天做的，要給阿嬤吃的。"