2012年2月20日 星期一

煎烤雞腿排

今晚的晚餐:煎烤雞腿排、菊苣煎蛋、煎豆腐、不知名蔬菜

煎烤雞腿排,依完美的雞排--煎烤雞腿排的做法,不過我沒有錫箔紙,所以是用不鏽鋼盤代替,上面壓一小鍋魯肉,本來以為可以一兼二顧,順便熱一熱,結果是我想太多了。

不鏽鋼盤下壓的是雞腿排



用小火
沒有很仔細看時間,應該沒有15分,皮真的煎到金黃,真美

小子們很捧場,不過我覺得塩巴放太多,有點鹹,火候也沒掌握好,肉感偏硬

菊苣煎蛋
小子們很掌光地把菜都吃光光。

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