http://coookies.pixnet.net/blog/post/33814268-costco%E5%A5%BD%E5%B8%82%E5%A4%9A%E5%BF%85%E8%B2%B7%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E5%A5%BD%E7%89%A9%E5%88%86%E4%BA%AB%2B%E8%B5%B7%E5%8F%B8%E4%BF%9D%E5%AD%98%E6%96%B9%E5%BC%8F
每次去看了都霧剎剎再空手而回.....
看到這篇文實在太開心了
- 除了奶油乳酪及動物奶油不能冷凍，其他都可以分裝冷凍保存
- 最推薦品牌： Mozzarella Cheese，這品牌好市多有2種，綠底白字，上方有 Frigo，下方有 Low Moisture Part-Skim，焗烤拉絲效果非常好，保存方式，切片分裝冷凍；另一款 Belgioioso Fresh Mozzarella，水分含量較高，質地較軟，適合切塊+蕃茄做冷盤。
- Finlandia Muenster Natural Deli Slices，薄片，適合三明治、漢堡
- 硬質乳酪帕瑪森起士：Kirkland Signature 兩款 Lake Country Asiago Cheese & Parmigiano Reggiano Stravecchio，刨成粉狀撒在義大利麵上，切塊冷凍 (刀具及手要保持乾燥)，使用時，不須退冰，直接刨粉，用畢立馬放回冷凍，重複退冰會發霉
- 奶油乳酪，Raskas Cream Cheese & Arla Cream (質地較軟，用這款做蛋糕，粉量要增加，不然成品會太軟)，
- 純天然蔗糖 Wholesome Organic Sugar
