2014年2月10日 星期一

養樂多餐包

http://blog.xuite.net/katy681011/20070803/80097452

我自己減糖減奶油的兩個配方如下: 
(1)高粉300g   蛋1顆   養樂多125cc   速發酵母3g   糖42g   奶油58g   鹽1小搓
(2)高粉280g   蛋1顆   養樂多120cc   速發酵母3g   糖30g   奶油41g   鹽1小搓 
原配方:高粉200g   蛋1顆   養樂多80g   速發酵母2g   糖40g   奶油50g   鹽1小搓
http://pinchmybelly.blogspot.tw/2013/05/blog-post_27.html?m=1

我自己試吃的結果,第二個配方的甜度就足夠了

原配方應該是奶味十足而且很甜吧

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