2012年9月7日 星期五

脆皮香蕉


http://dodocook.com/recipe/31875

食材
餛飩皮 數張
香蕉 1根
巧克力醬 少許
蜜糖花生 少許

做法
1. 香蕉切薄片, 用餛飩皮包起來
2. 入煎鍋, 用少許油煎到表面金黃, 食用前淋上巧克力醬跟花生即完成

天然環保清潔劑DIY

*步驟:
1.用刀子小心切除柚皮的白色海綿狀內膜,留下青色含油囊的表皮即可(柚皮上的小點點就是儲存芳香精質的油囊,很可愛吧~),將青皮切成絲狀或小丁,裝入玻璃廣口瓶中。
2.倒入濃度超過35%的酒精,如伏特加、米酒頭、藥用酒精(需加水稀釋)皆可。酒精需掩蓋過柚子皮。
3.浸泡兩週以上,將浸泡液過濾之後就可以使用囉~

*用途:
1.裝入噴瓶中使用可做為抗菌芳香噴霧,消毒公共廁所的坐墊。
2.加入少許植物油混合使較易附著在皮膚上,可做為防蚊噴霧。
3.加入少許花香類or其它喜愛的精油,就成了別具特色的個性香水囉~(將精油先與Arte Verde植物乳化劑混合,再倒入酊劑搖勻即可。)

直接將柚子皮加水煮滾15分鐘,讓油囊中的精油充分釋放出來,放涼後裝瓶也可以直接當作廚房去污劑使用唷~~



在兼顧使用便利性、清潔力與安全性的前提下,我們選擇以天然椰子油為原料所製造的椰子油起泡劑當作基劑,加上用酒精萃取的柑橘類果皮精華,就成了環保多效清潔劑。
需準備的材料有:柑橘類水果、95%藥用酒精1瓶(500c.c.)、冷開水150c.c.、椰子油起泡劑600c.c.。
另外,需要準備2個1公升的PP瓶(裝豆漿或是果汁,編號5號的塑膠瓶)、鋸齒刨皮刀、細濾網一個,以及1個湯鍋。
做法:
1. 以刨皮刀刨取已洗淨瀝乾的柑橘外果皮。
2. 將95%藥用酒精及冷開水倒進PP瓶中。
3. 將果皮投入浸泡8~12小時後濾取澄清液即得果皮酊。
4. 把橙皮酊、椰子油起泡劑倒進大鍋子中混合均勻。
使用時依需要稀釋5~10倍使用
1. 一般清潔:取100c.c.加500c.c.的清水,並加入3公克的食鹽(先溶在水中)
2. 瓦斯爐台或排油煙機:取適量的濃縮液加等量的熱水,放入廚房紙巾吸取清潔液,覆蓋於髒污處,等油污溶解後再以軟布沾一點清潔劑刷一刷。
3. 浴廁清潔:取適量的濃縮液加四倍清水稀釋,裝在噴瓶中,直接噴撒刷洗。
4. 清洗衣物:易退色的衣服宜先測試,用來洗襪子應先浸泡30分鐘。
注意: 不要靠近火源
溶液中若有未過濾乾淨的沉澱物,並不影響功能,仍可繼續使用。
請勿將清潔劑和漂白水混和,以防發生激烈的化學反應。



科學實驗~水果篇

【玩科學】水果電池

無字天書的秘密

料理科學營

水果糖分測定 



2012年8月28日 星期二

兒童安全刀具

瑞士 Kuhn Rikon 小狗刀兒童

Where to buy


使用分享


日製

the bears' school 兒童專用安全料理刀
專門針對兒童而設計的安全料理刀具,讓小寶貝也可以輕輕鬆鬆的當您廚房的小幫手喔!
一次付清特價 680 元

http://www.pcstore.com.tw/tokyo/M07032208.htm

2012年8月17日 星期五

親子烘焙DIY──杏仁脆片

http://www.parenting.com.tw/article/article.action?id=5039522


材料:蛋白 100g (約需3顆蛋)、細砂糖 80g、沙拉油 40g、低筋麵粉 30g、杏仁片 200g

工具:調理鋼盆(或大碗)、叉子、大湯匙


做法:

1. 烤箱預熱攝氏180度。

2. 將蛋白、糖、油用叉子攪拌均勻後再加入麵粉,一起拌勻成麵糊。

3. 最後將杏仁片也拌入麵糊內,再靜置20分鐘。

4. 將麵糊一匙一匙舀在烤盤上,用手指把每小堆推開,使杏仁片儘可能不要重疊,即可烤焙。

5. 烘烤時間依麵糊分量與厚度而不同,平均約8~12分鐘。

法式烤吐司布丁

http://www.wretch.cc/blog/supermom/34464360
一人份的材料
全部都是1:1
如果分量多,按照比例乘2囉
一顆蛋
一瓢砂糖
一小碗8分滿的鮮奶(鮮奶加上液狀鮮奶油,比例隨自己開心就好)
一片土司
3步驟
1 砂糖加入蛋內攪拌溶解
2 鮮奶倒入攪拌均勻
3 把土司撕成一口大小泡入
烤好後記得檢查布丁裡面有沒有烤熟
用插子插入拿出來看看是否有液狀汁液

若還有就再烤(或微波)一下就大功告成囉