自製糙米漿 by 玥寧
自製米漿 內容物~
白米 2/3 量米杯
糙米 1/3 量米杯
小米 1/3 量米杯
薏苡仁 1/3量米杯
南杏仁 1/3量米杯
乾百合 10片
以上 泡水至少四小時 中途我會換一次水
加 6杯水打成生米漿 裝袋冷凍
每次要吃就拿一包下來煮
先煮好熱水 大概是3~4倍米漿塊的水量 煮滾後再把米漿塊放入攪拌
煮熟就可以了 配上 低GI的糖少許
也可
材料泡水後..可以用電鍋蒸熟...放冷分袋裝..冰起來..要用的時候可以直接退冰用耐熱果汁機加熱水直接打..不用再加熱..參考參考..
2013年11月24日 星期日
2013年11月22日 星期五
免揉麵包
每天花 5分鐘做麵包吧！
甜麵糰食譜
配方 ：
材料 a) 水 210 ~ 220 g、細砂糖 20g、即溶酵母粉 3g (1/2t + 1/4t平匙)、鹽1/2t、全蛋 2個 (約110g)、無鹽奶油 50g 、蜂蜜80g
材料 b) 高筋麵粉 500g
周老師免揉超軟麵包
免揉~芝麻歐風麵包
甜麵糰食譜
配方 ：
材料 a) 水 210 ~ 220 g、細砂糖 20g、即溶酵母粉 3g (1/2t + 1/4t平匙)、鹽1/2t、全蛋 2個 (約110g)、無鹽奶油 50g 、蜂蜜80g
材料 b) 高筋麵粉 500g
周老師免揉超軟麵包
免揉~芝麻歐風麵包
蔥油餅
Carol 自在生活 家常蔥油餅
蔥油餅
約做4個
材料:
中筋麵粉300g,溫水180g,速發酵母1/4茶匙,細砂糖10g,鹽1/8茶匙
(溫水為手摸不燙的程度)
蔥花內餡:
鹽,白胡椒粉,麻油(或豬油),蔥花120g
(用豬油來做煎出來會較酥)
*蔥洗乾淨要瀝乾水份
52.QQ燙麵第二篇：蔥油餅、一窩絲（抓餅）、牛肉捲餅
蔥油餅 10張
材料：
蔥200克
鹽半小匙
中筋麵粉400克
鹽半小匙
滾水220克
冷水100克
沙拉油適量
做法：
1)先把蔥剁成細末，加半小匙鹽拌勻備用。有時間的話醃久一點比較好。
2)麵粉及半小匙鹽放盆中，把滾水沖入，用筷子攪拌使之散熱。
3)稍涼一些就可以加入冷水，攪拌，和成柔軟的麵糰。
4)工作枱上抹油，把麵糰倒在上面，表面也抺點油。反覆摺疊麵糰，一覺得黏底或黏手，就再抺點油，讓麵糰裡夾些油層。
5)搓長，分切成10份，一一壓扁，像包包子一樣包入一大匙蔥末，開口一定要捏緊，放在抹油的工作枱上，醒20分鐘以上。
6)平底鍋燒熱，倒入足量的油。把包蔥的麵糰擀開成直徑約16公分的圓餅，用中火煎到兩面金黃香脆，趁熱食用。
蔥油餅
約做4個
材料:
中筋麵粉300g,溫水180g,速發酵母1/4茶匙,細砂糖10g,鹽1/8茶匙
(溫水為手摸不燙的程度)
蔥花內餡:
鹽,白胡椒粉,麻油(或豬油),蔥花120g
(用豬油來做煎出來會較酥)
*蔥洗乾淨要瀝乾水份
52.QQ燙麵第二篇：蔥油餅、一窩絲（抓餅）、牛肉捲餅
蔥油餅 10張
材料：
蔥200克
鹽半小匙
中筋麵粉400克
鹽半小匙
滾水220克
冷水100克
沙拉油適量
做法：
1)先把蔥剁成細末，加半小匙鹽拌勻備用。有時間的話醃久一點比較好。
2)麵粉及半小匙鹽放盆中，把滾水沖入，用筷子攪拌使之散熱。
3)稍涼一些就可以加入冷水，攪拌，和成柔軟的麵糰。
4)工作枱上抹油，把麵糰倒在上面，表面也抺點油。反覆摺疊麵糰，一覺得黏底或黏手，就再抺點油，讓麵糰裡夾些油層。
5)搓長，分切成10份，一一壓扁，像包包子一樣包入一大匙蔥末，開口一定要捏緊，放在抹油的工作枱上，醒20分鐘以上。
6)平底鍋燒熱，倒入足量的油。把包蔥的麵糰擀開成直徑約16公分的圓餅，用中火煎到兩面金黃香脆，趁熱食用。
2013年11月19日 星期二
2013年11月17日 星期日
2013年11月14日 星期四
2013年11月12日 星期二
小風鈴讀書會 ~ 星星在閃爍
早上前往讀書會的半路上，才想到相機被留在家裡，今天的記錄只好改由繪本照片上場，正好朋友問起如何準備內容，一併把我準備的想法及過程整理。
1. 決定主題：
這部份是我覺得最不容易做的一項工作，大部份，我會從時令、節慶、小朋友喜好主題或疑問、或是我想幫小子加強的主題下手，這次這難做的工作由伙伴 ~ 小萍媽媽快速解決，她先是想介紹童玩，但這主題沒有相關繪本，所以再由想帶的活動 ~ 折星星，確定主題。
有時候，第一次想到的主題，範圍很大、內容很多，可先做關連性聯想，或請教 google 大師，看看相關繪本內容、教案，找出可能的次主題。
以這次星星主題為例，我初期的想法為介紹外太空、星座，若有可能做個實驗或遊戲。
事前準備
1. 決定主題：
這部份是我覺得最不容易做的一項工作，大部份，我會從時令、節慶、小朋友喜好主題或疑問、或是我想幫小子加強的主題下手，這次這難做的工作由伙伴 ~ 小萍媽媽快速解決，她先是想介紹童玩，但這主題沒有相關繪本，所以再由想帶的活動 ~ 折星星，確定主題。
有時候，第一次想到的主題，範圍很大、內容很多，可先做關連性聯想，或請教 google 大師，看看相關繪本內容、教案，找出可能的次主題。
以這次星星主題為例，我初期的想法為介紹外太空、星座，若有可能做個實驗或遊戲。
2013年11月10日 星期日
支付寶儲值
- 儲值
儲值支付寶之前，都是要先將錢匯到「酷悠悠」中會員帳戶，最後再由酷悠悠的會員帳戶轉到支付寶的帳戶，所以在我們註冊完酷悠悠後，我們每個人都會有一個「唯一」的銀行帳戶，所以只要將錢匯到這個帳戶中，在酷悠悠的後台就可以看到你所匯入的金額了，第一次匯款時，官方預估要12小時，但我印象中，好像不用這麼久，而之後匯款，大約都一、二分鐘就可以看到所匯入的金額了。
但這邊要特別的注意，就是你用來匯款的帳戶，只能用你在註冊時的銀行帳戶，不能用其它的銀行帳戶喔!
在匯完款項後，就可以在後台的上方中間的地方(如紅框所示)，看到你目前在「酷悠悠」帳戶中所存的錢，請注意，這邊的金額並不是支付寶的錢喔。
接下來是最精華的部份，也就是要從「酷悠悠」=>「支付寶」，目前酷悠悠轉錢到支付寶有一些規定，
- - 單一酷悠悠帳戶只能儲值到固定的支付寶帳戶。
- - 每次儲值的金額至少要「人民幣50元」。
- - 每次儲值的手續費為「新台幣20元」。
Step 1. 首先，請點擊綠色選單列中「支付寶服務」的「支付寶充值」
2013年11月5日 星期二
星星
(1) "How to Catch a Star"(2004) -- Oliver Jeffers
(2) "Stars"(2011) -- Mary Lyn Ray & Marla Frazee
(3) "Draw Me a Star"(1992) -- Eric Carle
(4) "Something to Do"(2008) -- David Lucas
(5) "ひさの星"(1972)－斉藤隆介＆岩崎ちひろ (中文版:"久兒之星"/周逸芬譯/和英出版2003)
(6) "星空"(2009)-- 幾米
(2) "Stars"(2011) -- Mary Lyn Ray & Marla Frazee
(3) "Draw Me a Star"(1992) -- Eric Carle
(4) "Something to Do"(2008) -- David Lucas
(5) "ひさの星"(1972)－斉藤隆介＆岩崎ちひろ (中文版:"久兒之星"/周逸芬譯/和英出版2003)
(6) "星空"(2009)-- 幾米
- 星星回家了
- 畫一個星星給我
- 把星星藏起來 第一次住外婆家
- 媽媽，我要一顆星星
- 莉莎的星星
- 逃哇! 去火星
- 外星人來的時候要保持鎮定
- 跟我上太空
- 龍牙變星星
- 圖解天文小百科
- 實驗好好玩 ~ 太空的遊戲
- 火星：神祕的鄰居
- 我的宇宙知識小百科
- 攜手玩科學 4 好玩的光
- 從太空看地球
FOOTBALL
FOOTBALL SOCCER 有何不同？
在足球的世界裡，大部分國家地區都把足球稱為「FOOTBALL」，只有美國、加拿大或澳洲等橄欖球或美式足球風行的地區，「FOOTBALL」指的是橄欖球或美式足球，足球他們稱為「SOCCER」。
在足球的世界裡，大部分國家地區都把足球稱為「FOOTBALL」，只有美國、加拿大或澳洲等橄欖球或美式足球風行的地區，「FOOTBALL」指的是橄欖球或美式足球，足球他們稱為「SOCCER」。
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