活動地點:郵政博物館
地址：台北市重慶南路二段四十五號
電話：02-23945185，23945186，23945187
集合時間:10:15於郵政博物館前集合
活動流程:
1030-1130 郵政博物館參觀
1130-1200 自己動手寫明信片
1200-1300 午餐時間及自由活動
可到植物園附近吃飯
或者在植物園用餐及玩耍
交通資訊:郵政博物館公車路線：
（一）Ｏ東、３、262、239、304、243、248→於「民眾活動中心」站下車。
（二）Ｏ西、１、204→於「建國中學」站下車。
（三）５、38、227、241、244、10、235、295、630、Ｏ南、中正幹線→於「民眾活動中心」站下車。
（四）羅斯福路各線路公車於「南門市場」站下車。
（五）捷運淡水線於「中正紀念堂」站的「南門市場」出口。
2010年3月30日 星期二
2010年3月25日 星期四
孩子做什麼事都拖拖拉拉，要三催四請，該怎麼辦呢？
引自親子天下
Q.孩子做什麼事都拖拖拉拉，要三催四請，該怎麼辦呢？
A.友緣基金會專任老師楊淑芬建議家長，可以正面看待孩子的拖拉行為。其實他已經在向父母透露「我想獨立」的訊息，想根據自己的節奏安排生活上的一切，才會和父母進行時間上的拉扯。如果在孩童時期沒有經歷這個過程，一切遵循父母的指示，沒有自主的機會，反而令人擔心。因為等孩子大了，家長一放手，孩子有可能無法獨立解決生活上所面臨的問題。
面對孩子的拖拖拉拉，爸媽可以先了解拖延的原因。多數的孩子是因為還想再玩。遊戲對孩子來說就像大人工作後的休息時間，永遠都嫌不夠。玩樂的需求沒有獲得滿足，就算孩子勉強去做家長要求的「工作」（如去上學、收玩具），工作過程也會心不在焉。
家長最好先理解孩子想玩的心情，在要求孩子「工作」時，避免帶有強制意涵的語彙（如：快點去收玩具、快點出門），改以具有同理心的詞彙，例如，「快樂的時間總是過得特別快，我也好想再和你一起玩，但是我們現在該收玩具了。」
而培養孩子的「情境轉換能力」及「等待能力」，可以幫助孩子管理時間，進而獨立自主。這兩個能力都需要父母的陪伴與引導，才能認知到在遊戲的當下，仍然有很多的事需要完成，決定事情的優先順序。
1.情境轉換能力：協助孩子時間一到，就要準備做下一件事的預備感。如要睡覺、收玩具、出門上學的幾分鐘前告知，幫忙孩子在情境轉換上有相當的準備。
2.等待能力：孩子是活在當下，正在遊戲或看電視而被父母要求去「工作」時，其實心裡會擔憂不知道下次的「好時光」什麼時候會來。因此「等待」下次可以再玩的能力需要養成。父母可以在情境轉換的緩衝期，陪孩子一起做他正在進行的活動，並告訴他下次的好時光會是在什麼時候，解除孩子心理上的不安。
當孩子「情境轉換」及「等待能力」提高，遊戲時收心回到「工作」的能力也會增加，拖拖拉拉的機會就能相對減少。
Q.孩子做什麼事都拖拖拉拉，要三催四請，該怎麼辦呢？
A.友緣基金會專任老師楊淑芬建議家長，可以正面看待孩子的拖拉行為。其實他已經在向父母透露「我想獨立」的訊息，想根據自己的節奏安排生活上的一切，才會和父母進行時間上的拉扯。如果在孩童時期沒有經歷這個過程，一切遵循父母的指示，沒有自主的機會，反而令人擔心。因為等孩子大了，家長一放手，孩子有可能無法獨立解決生活上所面臨的問題。
面對孩子的拖拖拉拉，爸媽可以先了解拖延的原因。多數的孩子是因為還想再玩。遊戲對孩子來說就像大人工作後的休息時間，永遠都嫌不夠。玩樂的需求沒有獲得滿足，就算孩子勉強去做家長要求的「工作」（如去上學、收玩具），工作過程也會心不在焉。
家長最好先理解孩子想玩的心情，在要求孩子「工作」時，避免帶有強制意涵的語彙（如：快點去收玩具、快點出門），改以具有同理心的詞彙，例如，「快樂的時間總是過得特別快，我也好想再和你一起玩，但是我們現在該收玩具了。」
而培養孩子的「情境轉換能力」及「等待能力」，可以幫助孩子管理時間，進而獨立自主。這兩個能力都需要父母的陪伴與引導，才能認知到在遊戲的當下，仍然有很多的事需要完成，決定事情的優先順序。
1.情境轉換能力：協助孩子時間一到，就要準備做下一件事的預備感。如要睡覺、收玩具、出門上學的幾分鐘前告知，幫忙孩子在情境轉換上有相當的準備。
2.等待能力：孩子是活在當下，正在遊戲或看電視而被父母要求去「工作」時，其實心裡會擔憂不知道下次的「好時光」什麼時候會來。因此「等待」下次可以再玩的能力需要養成。父母可以在情境轉換的緩衝期，陪孩子一起做他正在進行的活動，並告訴他下次的好時光會是在什麼時候，解除孩子心理上的不安。
當孩子「情境轉換」及「等待能力」提高，遊戲時收心回到「工作」的能力也會增加，拖拖拉拉的機會就能相對減少。
[媽媽讀書會] 第一次媽媽讀書會
哥哥可能因為鼻塞沒睡好，今天回家動不動就跟妹妹吵，於是媽媽佔用了一些時間修理哥哥，加上來回的討論，今天只有天使媽分享，媽媽的部份明天同一時段再繼續。同時因為這次的經驗，媽媽讀書會改每2星期一次，每次由2位媽媽分享。
天使媽分享文章：從了解與接納開始
媽媽分享主題: 培養孩子的閱讀能力 (親子天下第9期 2009年12月號)
- 國中，亟需灌溉的閱讀荒原 P42
. 學習單寫的愈多，不但不能加強閱讀能力，反而降低閱讀素。
. 可以把學習單同時配合體驗、互動、討論，把閱讀教學立體化，讓學習單成為"學習歷程"的一部份，而不檢驗結果的標準答案。
. 中央大學學習與教學研究所教授柯華葳指出，閱讀素養的關鍵，其實在於"思考與討論"，營造可以投入、對話的交流環境，才是推動閱讀的真正精神。
- 延伸閱讀：閱讀力網站 http://parenting.cw.com,tw/issue/09reading
. 打造閱讀力：如何為孩子布置家庭的閱讀角落？
作者：李坤珊 出處：親子天下Web Only
閱讀的進展不是獨行的，它必定與語文的其他領域（像是聽、說、寫）一起成長，也互相助益。所以我們要用心的為小孩設置一個豐富的家庭閱讀環境，讓這個環境自己能「推動」閱讀經驗成為書寫、表達、繪畫、表演等等多樣化的經驗。
閱讀的進展不是獨行的，它必定與語文的其他領域（像是聽、說、寫）一起成長，也互相助益。所以我們要用心的為小孩設置一個豐富的家庭閱讀環境，讓這個環境自己能「推動」閱讀經驗成為書寫、表達、繪畫、表演等等多樣化的經驗。在孩子的閱讀環境裡，應該配備書寫、繪畫……等等的工具，讓環境的硬體設施，自行「鼓勵」跨領域的探索；讓環境的氛圍，自然的「帶動」跨經驗的整合；讓環境自己「邀請」孩子到那兒看書、思考、想像和調節情緒。
此外，在閱讀角落裡，你一定會放置書本和其他工具，相信你也希望養成孩子自行收書和收玩具的習慣。但要孩子養成物品歸位的習慣，需要考量孩子的能力，不能把閱讀角當成倉庫來處理。比如說，你把所有圖書像圖書館的架書方式，直立的陳設在孩子的書架上，就無法讓孩子養成歸書的習慣。因為要把書直立放好，對幼兒來說太困難，要不就是書倒下來，要不就是拿一本，其餘的可能掉滿地。所以，考量幼兒的能力，是布置一個成功（具有功能性和自主性）閱讀角的基礎。
為孩子布置家庭的閱讀角，可參考以下重點：
一、專屬空間
在家中一角，為孩子布置一個專屬的小空間。那兒只有一定數量的書（可以替換）、舒適的靠枕、溫柔的燈光，讓它代言閱讀的重要性和親密性。
二、分類放置
能獨力拿取和放回書本或玩具，是自我在閱讀行為和探索行為上的能力。所以大人可把圖書和其他玩具分類放置，而且數量不能多，讓小小孩（甚至是一個爬行兒）能自行拿取，也能養成自行收拾的好習慣。比如說，把八至十本左右的書放在一個籃子裡，讓幼兒能靠著自己的能力，拉出書籃、拿取和放回書本。
三、延伸物和活動
有不同的延伸物，像是布偶、圖卡、小道具等等，讓小小孩延伸書中情境和理解。延伸機會愈多，理解的層次也就愈深刻。
四、環境字
有自製海報（如放大的手指謠歌詞）或環境字，讓孩子從唱歌、唸詞、動作和指字等等的綜合行為裡，探索語文的常識，像是口語應對字音、從左到右的書寫方向性等等。
五、各種探索語文的工具
在孩子的生活空間裡，提供各式的書寫工具、紙張，讓孩子探索語音、語意和書寫文字間的關係，也讓孩子體驗「讀者」和「作者」之間的不同角色和觀點。
更多內容請見11月親子天下: 0-15歲閱讀力實戰關鍵
- 如何讓孩子自動自發寫功課 P68
. 愈早陪讀，孩子愈早養成自己寫功課的習慣。
. 維持回家有30分鐘坐在書桌前的習慣。如果只有5分鐘的功課，可再挑本好讀給小孩聽。
. 遇到不懂的功課，陪孩子找工具書，一起討論。練習遇到困難時，可以得到那些協助的方法。
. 善用計時器，先了解專注的時間，將時間切割成小節，節與節之間休息一下。
. 利用計時器，先要求孩子專心寫功課，再要求全部寫對，最後要求把作業寫得又快又好。
. 同理心小朋友不喜歡寫作業的心情，排除非必要的安親、課輔。
- 幼兒學寫字的迷思 P142
. 年齡是學寫字的參考指標，個別差異才是重要指標。
. 理想的教養環境裡，成人不僅應珍視子孩子自發性的書寫探索，也應提供充足的各種書寫工具，如紙、筆，讓孩子探索工具、符號間的關係。
. 豐富的書寫探索環境，功用最強、也最容易做的，就是鼓勵幼兒畫圖，也是間接預備書寫最重要的一項基礎。
. 自發性的畫畫，讓幼身充分探索手和工具間的種種協調動作，也讓幼兒體驗手和腦間的合作關係。因此，成人應避免一開始就強制幼兒以"正確"的握筆方式去畫畫。
. 要如何斷定孩子的小肌肉已經成熟到可接受正式的握筆訓練？觀察幼兒，是用手的哪個部位來操控書寫或畫圖工具。如果幼兒是以手指，而非手腕或手肘來操控書寫和畫圖工具，就已成熟到能接受正式握筆訓練了。
. 何時教導孩子書寫正式的筆順？可分為"鼓勵探索"和"間接預備"兩個施行方針。
. 鼓勵探索(自發性的想把文字寫出來和實驗"加減筆劃的結果")-->間接預備(經過一段時間探索後，會逐漸意識到文字有約定俗成的筆劃和構造，而有想"寫字"的動機。可先利用一些不需正式握筆的媒介，像沙盤，帶孩子用手指，以正確的筆順，由左到右，由上至下，寫一些簡單的字形。)-->正規握筆(等孩子的小肌肉成熟)
天使媽分享文章：從了解與接納開始
媽媽分享主題: 培養孩子的閱讀能力 (親子天下第9期 2009年12月號)
- 國中，亟需灌溉的閱讀荒原 P42
. 學習單寫的愈多，不但不能加強閱讀能力，反而降低閱讀素。
. 可以把學習單同時配合體驗、互動、討論，把閱讀教學立體化，讓學習單成為"學習歷程"的一部份，而不檢驗結果的標準答案。
. 中央大學學習與教學研究所教授柯華葳指出，閱讀素養的關鍵，其實在於"思考與討論"，營造可以投入、對話的交流環境，才是推動閱讀的真正精神。
- 延伸閱讀：閱讀力網站 http://parenting.cw.com,tw/issue/09reading
. 打造閱讀力：如何為孩子布置家庭的閱讀角落？
作者：李坤珊 出處：親子天下Web Only
閱讀的進展不是獨行的，它必定與語文的其他領域（像是聽、說、寫）一起成長，也互相助益。所以我們要用心的為小孩設置一個豐富的家庭閱讀環境，讓這個環境自己能「推動」閱讀經驗成為書寫、表達、繪畫、表演等等多樣化的經驗。
閱讀的進展不是獨行的，它必定與語文的其他領域（像是聽、說、寫）一起成長，也互相助益。所以我們要用心的為小孩設置一個豐富的家庭閱讀環境，讓這個環境自己能「推動」閱讀經驗成為書寫、表達、繪畫、表演等等多樣化的經驗。在孩子的閱讀環境裡，應該配備書寫、繪畫……等等的工具，讓環境的硬體設施，自行「鼓勵」跨領域的探索；讓環境的氛圍，自然的「帶動」跨經驗的整合；讓環境自己「邀請」孩子到那兒看書、思考、想像和調節情緒。
此外，在閱讀角落裡，你一定會放置書本和其他工具，相信你也希望養成孩子自行收書和收玩具的習慣。但要孩子養成物品歸位的習慣，需要考量孩子的能力，不能把閱讀角當成倉庫來處理。比如說，你把所有圖書像圖書館的架書方式，直立的陳設在孩子的書架上，就無法讓孩子養成歸書的習慣。因為要把書直立放好，對幼兒來說太困難，要不就是書倒下來，要不就是拿一本，其餘的可能掉滿地。所以，考量幼兒的能力，是布置一個成功（具有功能性和自主性）閱讀角的基礎。
為孩子布置家庭的閱讀角，可參考以下重點：
一、專屬空間
在家中一角，為孩子布置一個專屬的小空間。那兒只有一定數量的書（可以替換）、舒適的靠枕、溫柔的燈光，讓它代言閱讀的重要性和親密性。
二、分類放置
能獨力拿取和放回書本或玩具，是自我在閱讀行為和探索行為上的能力。所以大人可把圖書和其他玩具分類放置，而且數量不能多，讓小小孩（甚至是一個爬行兒）能自行拿取，也能養成自行收拾的好習慣。比如說，把八至十本左右的書放在一個籃子裡，讓幼兒能靠著自己的能力，拉出書籃、拿取和放回書本。
三、延伸物和活動
有不同的延伸物，像是布偶、圖卡、小道具等等，讓小小孩延伸書中情境和理解。延伸機會愈多，理解的層次也就愈深刻。
四、環境字
有自製海報（如放大的手指謠歌詞）或環境字，讓孩子從唱歌、唸詞、動作和指字等等的綜合行為裡，探索語文的常識，像是口語應對字音、從左到右的書寫方向性等等。
五、各種探索語文的工具
在孩子的生活空間裡，提供各式的書寫工具、紙張，讓孩子探索語音、語意和書寫文字間的關係，也讓孩子體驗「讀者」和「作者」之間的不同角色和觀點。
更多內容請見11月親子天下: 0-15歲閱讀力實戰關鍵
- 如何讓孩子自動自發寫功課 P68
. 愈早陪讀，孩子愈早養成自己寫功課的習慣。
. 維持回家有30分鐘坐在書桌前的習慣。如果只有5分鐘的功課，可再挑本好讀給小孩聽。
. 遇到不懂的功課，陪孩子找工具書，一起討論。練習遇到困難時，可以得到那些協助的方法。
. 善用計時器，先了解專注的時間，將時間切割成小節，節與節之間休息一下。
. 利用計時器，先要求孩子專心寫功課，再要求全部寫對，最後要求把作業寫得又快又好。
. 同理心小朋友不喜歡寫作業的心情，排除非必要的安親、課輔。
- 幼兒學寫字的迷思 P142
. 年齡是學寫字的參考指標，個別差異才是重要指標。
. 理想的教養環境裡，成人不僅應珍視子孩子自發性的書寫探索，也應提供充足的各種書寫工具，如紙、筆，讓孩子探索工具、符號間的關係。
. 豐富的書寫探索環境，功用最強、也最容易做的，就是鼓勵幼兒畫圖，也是間接預備書寫最重要的一項基礎。
. 自發性的畫畫，讓幼身充分探索手和工具間的種種協調動作，也讓幼兒體驗手和腦間的合作關係。因此，成人應避免一開始就強制幼兒以"正確"的握筆方式去畫畫。
. 要如何斷定孩子的小肌肉已經成熟到可接受正式的握筆訓練？觀察幼兒，是用手的哪個部位來操控書寫或畫圖工具。如果幼兒是以手指，而非手腕或手肘來操控書寫和畫圖工具，就已成熟到能接受正式握筆訓練了。
. 何時教導孩子書寫正式的筆順？可分為"鼓勵探索"和"間接預備"兩個施行方針。
. 鼓勵探索(自發性的想把文字寫出來和實驗"加減筆劃的結果")-->間接預備(經過一段時間探索後，會逐漸意識到文字有約定俗成的筆劃和構造，而有想"寫字"的動機。可先利用一些不需正式握筆的媒介，像沙盤，帶孩子用手指，以正確的筆順，由左到右，由上至下，寫一些簡單的字形。)-->正規握筆(等孩子的小肌肉成熟)
2010年3月24日 星期三
茭白筍食譜
【低脂筊白筍 】
材料:
筊白筍1斤 蛋2個 粉絲1把 薑少許
調味料:
鹽適量 白胡椒粉適量
材料:
1.首先將筊白筍切細絲，薑切末，冬粉用水泡開後切段備用 。
2.接著將蛋煎成蛋皮後切細絲備用。
3.起油鍋，爆香薑末，加入筊白筍拌炒，加一杯水後，蓋上鍋蓋悶3分鐘，
加鹽調味。
4.再加入冬粉與少許水燜熟，起鍋前灑上蛋絲與白胡椒粉拌勻即可 。
※鹽可去除蛋的腥味，又可提味。
- 燴茭白筍
材料:筊白筍(數支)、紅蘿蔔(1/4根)、黑木耳(兩朵)、蒜頭(兩顆)、蝦米(少許)
調味料:鹽巴、鮮味炒手、白醋、太白粉
作法:
1.筊白筍去皮洗淨，切長條薄片；紅羅蔔去皮洗淨，切薄片後切花；黑木耳洗淨，去蒂頭 切正方形片；蒜頭去皮切末；蝦米泡水備用。
2.熱鍋，加少許油(夠爆香的油量)，小火炒香蒜末、瀝乾的蝦米(泡蝦米的水要留著)，接著加入其他材料，稍微炒一下，加入泡蝦米的水，一些高湯(或開水)蓋過材料，開大火蓋上鍋蓋悶煮。
3.等快熟的時候，打開蓋子煮，稍微收乾湯汁，加入鹽巴、鮮味炒手、一點白醋調味，最後再用太白粉水芶薄芡，DONE。
Fm BBH
- 把筊白筍切片或塊或丁都OK
然後放在米裡一起煮熟
筊白筍可以單獨拿出來沾醬油吃 沾沙拉吃 直接吃 或是和飯一起吃
而飯呢 就多了筍香喔
- 切絲後炒蛋
-連瞉下水川燙熟..
上桌後,直接剝開整隻枝沾薄塩醬油來吃
- 跟紅蘿蔔一起炒 (還可以加木耳)
炒一下放水悶一下 (大概跟炒高麗菜方式差不多)
- 用烤的在加點烤肉醬(吃起來口感清甜喔)
- 把外層剝乾淨
內鍋不加水
外鍋加１又１／２杯的水放入電鍋蒸
蒸好後放入冰塩水（冰陣）
再放冰箱冰1~2小時
沾沙拉吃(很清甜喔!)
- 整支清洗乾淨去除底下粗皮部份
然後整支放在洗好的米的上面
放進電鍋跟著煮(不用額外再加水量喔)
整支煮比較甜
沾哇沙米+醬油~很讚^^
- 皮蛋和番茄切小塊
和滾刀塊的筊白筍
一起拌炒味道很不賴
- 油燜茭白筍
材料:
皎白筍 五支
醬油 適量
糖 適量
水 半杯
作法：
1.把茭白筍綠色的殼部分把它去掉，茭白筍切成滾刀塊。
2.油鍋放點油，將茭白筍稍微煎黃後，再放進淡色的醬油、糖，再一起炒香，然後再用半杯的水給它燜熟。
3.茭白筍煎黃時，再把火轉小。
4.看汁都要收乾再把顏色拌均勻，就可以起鍋了。
貼心話:
油燜茭白筍放涼了好吃，配稀飯也好吃喔！油燜很重要就是火候，燜太久煮出來的茭白筍一定很難吃。所以要燜到軟中還有一點點這個茭白筍的脆感，那才是成功的油燜茭白筍.
fm πㄉ天空
- 茭白筍炒南瓜
材料：茭白筍2根、南瓜80公克、鹽少許
1切料
先把茭白筍、南瓜切絲。
2炒料
起油鍋拌炒茭白筍絲、南瓜絲。
3調味
拌炒入味後，加鹽調味即可完成。
- 滷茭白筍
材料：茭白筍3根、紅蘿蔔1/3根、豬里肌肉1/2斤、醬油1大匙、醬油膏1大匙、味醂1大匙
準備：豬肉切成小片，茭白筍、紅蘿蔔切滾刀塊備用。
1炒香
將肉片以醬油先炒過，續放入茭白筍、紅蘿蔔拌炒。
2滷煮
續加入醬油膏、味醂，蓋上鍋蓋滷煮約20分鐘即可。
- 焗烤茭白筍
材料：茭白筍4根、起司絲適量
內餡材料：絞肉40公克，太白粉、醬油、白胡椒鹽、水、鹽各少許
準備：茭白筍切成對半，挖起中間一塊切成小丁備用。
1拌餡
把切塊的茭白筍丁與內餡所有的材料攪拌均勻備用。
2填餡
把步驟1放入茭白筍挖出的空隙中，烤25分鐘後鋪起司烤至融化。
- 肉末皮蛋炒茭白
材料：
(主食材)：白茭白筍400g(切4公分條狀)
(副食材)：瘦肉末50g、生皮蛋丁1粒、柚子肉1/4顆、韭黃丁10g、洋蔥丁15g、薑末5g、蒜末5g、紅甜椒丁5g
(調味料)：1茶匙鹽加入5茶匙水溶解
做法：
1.取一小型奶瓶罐，用1茶匙鹽加入5茶匙水溶解，備用。預熱一電鍋，加入瘦肉末炒香，待油脂分解後，爆香洋蔥、薑末、蒜末，放入茭白筍拌炒一下，倒入少量水，蓋上鍋蓋燜煮1分鐘。
2.打開鍋蓋，茭白筍熟成後，放入韭黃丁、皮蛋丁拌炒，加入少許調味醬汁(1茶匙鹽加入5茶匙水溶解)提味，最後加入紅甜椒丁、柚子肉快速拌炒點綴，即可起鍋。
- 肉片炒筊白筍
準備時間：
製作時間：5~7分鐘
製作份量：4人份
材料：里肌肉片250公克、筊白筍2根、紅蘿蔔50公克、蒜仁1匙、紅辣椒片半匙
水150cc、醬油半匙、沙拉油1匙半、米酒2匙、鹽巴少許
作法：
1.筊白筍洗淨斜切成片狀。
2.紅蘿蔔切絲備用。
3.先熱炒鍋再加入沙拉油溫熱後放入蒜仁與紅紅辣椒片炒香。
4.將作法2的材料倒入鍋中炒均勻。
5.里肌肉片倒入鍋中並翻炒約至七熟。
6.先倒入醬油再加入米酒炒均勻。
7.將作法1的材料倒入鍋中，以少許鹽巴調味略翻勻後加入水煮至沸。
8.轉成溫火，略再翻均勻並煮約2分鐘即可。
- 焗烤培根茭白筍
完成時間 60分鐘
佐料 黑胡椒 適量
鹽 適量
巴西里葉 香料提味
材料 筊白筍 6支，去外殼
培根 6片
麵包粉 1大匙
起司粉 1大匙
起司條 1大匙
Step. 1 筊白筍以熱鹽水略燙，外裹培根用牙籤固定。
Step. 2 將起司粉、麵包粉、黑胡椒、鹽，和巴西里葉末攪拌均勻。
Step. 3 將步驟1的培根筊白筍置入鍋中，直接小火乾煎至培根出油，且外皮略顯焦色。
Step. 4 灑入步驟2的起司粉和起司條，放入烤箱以200度之溫度烤40分鐘，即可上桌。
- 火腿雞丁
材料：
雞腿1支、茭白筍2支、火腿1塊、毛豆仁2大匙、蔥末1大匙、鹽1/2小匙、酒1/2小匙、香油1/3小匙、胡椒粉適量
做法：
1火腿放入滾水中，水煮10至20分去鹹味後撈起。
2筊白筍去殼後切成丁狀，再把蔥切丁狀備用。
3雞腿肉切筋後切丁狀，加入米酒胡椒粉、鹽、太白粉和少許水後攪拌均勻醃漬
4毛豆仁放入滾水中川燙後，撈起過冷水備用。
5把煮好的火腿肉切成丁狀備用。
6鍋子燒熱後 放入少許油，再把醃漬好的雞腿丁放入鍋中快炒，再加入筊白筍丁拌炒一下後，再放入火腿丁，最後再加入毛豆仁；放入調味料、米酒、胡椒粉 鹽、香油、起鍋前撒上蔥花稍稍拌炒即可起鍋。
材料:
筊白筍1斤 蛋2個 粉絲1把 薑少許
調味料:
鹽適量 白胡椒粉適量
材料:
1.首先將筊白筍切細絲，薑切末，冬粉用水泡開後切段備用 。
2.接著將蛋煎成蛋皮後切細絲備用。
3.起油鍋，爆香薑末，加入筊白筍拌炒，加一杯水後，蓋上鍋蓋悶3分鐘，
加鹽調味。
4.再加入冬粉與少許水燜熟，起鍋前灑上蛋絲與白胡椒粉拌勻即可 。
※鹽可去除蛋的腥味，又可提味。
- 燴茭白筍
材料:筊白筍(數支)、紅蘿蔔(1/4根)、黑木耳(兩朵)、蒜頭(兩顆)、蝦米(少許)
調味料:鹽巴、鮮味炒手、白醋、太白粉
作法:
1.筊白筍去皮洗淨，切長條薄片；紅羅蔔去皮洗淨，切薄片後切花；黑木耳洗淨，去蒂頭 切正方形片；蒜頭去皮切末；蝦米泡水備用。
2.熱鍋，加少許油(夠爆香的油量)，小火炒香蒜末、瀝乾的蝦米(泡蝦米的水要留著)，接著加入其他材料，稍微炒一下，加入泡蝦米的水，一些高湯(或開水)蓋過材料，開大火蓋上鍋蓋悶煮。
3.等快熟的時候，打開蓋子煮，稍微收乾湯汁，加入鹽巴、鮮味炒手、一點白醋調味，最後再用太白粉水芶薄芡，DONE。
Fm BBH
- 把筊白筍切片或塊或丁都OK
然後放在米裡一起煮熟
筊白筍可以單獨拿出來沾醬油吃 沾沙拉吃 直接吃 或是和飯一起吃
而飯呢 就多了筍香喔
- 切絲後炒蛋
-連瞉下水川燙熟..
上桌後,直接剝開整隻枝沾薄塩醬油來吃
- 跟紅蘿蔔一起炒 (還可以加木耳)
炒一下放水悶一下 (大概跟炒高麗菜方式差不多)
- 用烤的在加點烤肉醬(吃起來口感清甜喔)
- 把外層剝乾淨
內鍋不加水
外鍋加１又１／２杯的水放入電鍋蒸
蒸好後放入冰塩水（冰陣）
再放冰箱冰1~2小時
沾沙拉吃(很清甜喔!)
- 整支清洗乾淨去除底下粗皮部份
然後整支放在洗好的米的上面
放進電鍋跟著煮(不用額外再加水量喔)
整支煮比較甜
沾哇沙米+醬油~很讚^^
- 皮蛋和番茄切小塊
和滾刀塊的筊白筍
一起拌炒味道很不賴
- 油燜茭白筍
材料:
皎白筍 五支
醬油 適量
糖 適量
水 半杯
作法：
1.把茭白筍綠色的殼部分把它去掉，茭白筍切成滾刀塊。
2.油鍋放點油，將茭白筍稍微煎黃後，再放進淡色的醬油、糖，再一起炒香，然後再用半杯的水給它燜熟。
3.茭白筍煎黃時，再把火轉小。
4.看汁都要收乾再把顏色拌均勻，就可以起鍋了。
貼心話:
油燜茭白筍放涼了好吃，配稀飯也好吃喔！油燜很重要就是火候，燜太久煮出來的茭白筍一定很難吃。所以要燜到軟中還有一點點這個茭白筍的脆感，那才是成功的油燜茭白筍.
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- 茭白筍炒南瓜
材料：茭白筍2根、南瓜80公克、鹽少許
1切料
先把茭白筍、南瓜切絲。
2炒料
起油鍋拌炒茭白筍絲、南瓜絲。
3調味
拌炒入味後，加鹽調味即可完成。
- 滷茭白筍
材料：茭白筍3根、紅蘿蔔1/3根、豬里肌肉1/2斤、醬油1大匙、醬油膏1大匙、味醂1大匙
準備：豬肉切成小片，茭白筍、紅蘿蔔切滾刀塊備用。
1炒香
將肉片以醬油先炒過，續放入茭白筍、紅蘿蔔拌炒。
2滷煮
續加入醬油膏、味醂，蓋上鍋蓋滷煮約20分鐘即可。
- 焗烤茭白筍
材料：茭白筍4根、起司絲適量
內餡材料：絞肉40公克，太白粉、醬油、白胡椒鹽、水、鹽各少許
準備：茭白筍切成對半，挖起中間一塊切成小丁備用。
1拌餡
把切塊的茭白筍丁與內餡所有的材料攪拌均勻備用。
2填餡
把步驟1放入茭白筍挖出的空隙中，烤25分鐘後鋪起司烤至融化。
- 肉末皮蛋炒茭白
材料：
(主食材)：白茭白筍400g(切4公分條狀)
(副食材)：瘦肉末50g、生皮蛋丁1粒、柚子肉1/4顆、韭黃丁10g、洋蔥丁15g、薑末5g、蒜末5g、紅甜椒丁5g
(調味料)：1茶匙鹽加入5茶匙水溶解
做法：
1.取一小型奶瓶罐，用1茶匙鹽加入5茶匙水溶解，備用。預熱一電鍋，加入瘦肉末炒香，待油脂分解後，爆香洋蔥、薑末、蒜末，放入茭白筍拌炒一下，倒入少量水，蓋上鍋蓋燜煮1分鐘。
2.打開鍋蓋，茭白筍熟成後，放入韭黃丁、皮蛋丁拌炒，加入少許調味醬汁(1茶匙鹽加入5茶匙水溶解)提味，最後加入紅甜椒丁、柚子肉快速拌炒點綴，即可起鍋。
- 肉片炒筊白筍
準備時間：
製作時間：5~7分鐘
製作份量：4人份
材料：里肌肉片250公克、筊白筍2根、紅蘿蔔50公克、蒜仁1匙、紅辣椒片半匙
水150cc、醬油半匙、沙拉油1匙半、米酒2匙、鹽巴少許
作法：
1.筊白筍洗淨斜切成片狀。
2.紅蘿蔔切絲備用。
3.先熱炒鍋再加入沙拉油溫熱後放入蒜仁與紅紅辣椒片炒香。
4.將作法2的材料倒入鍋中炒均勻。
5.里肌肉片倒入鍋中並翻炒約至七熟。
6.先倒入醬油再加入米酒炒均勻。
7.將作法1的材料倒入鍋中，以少許鹽巴調味略翻勻後加入水煮至沸。
8.轉成溫火，略再翻均勻並煮約2分鐘即可。
- 焗烤培根茭白筍
完成時間 60分鐘
佐料 黑胡椒 適量
鹽 適量
巴西里葉 香料提味
材料 筊白筍 6支，去外殼
培根 6片
麵包粉 1大匙
起司粉 1大匙
起司條 1大匙
Step. 1 筊白筍以熱鹽水略燙，外裹培根用牙籤固定。
Step. 2 將起司粉、麵包粉、黑胡椒、鹽，和巴西里葉末攪拌均勻。
Step. 3 將步驟1的培根筊白筍置入鍋中，直接小火乾煎至培根出油，且外皮略顯焦色。
Step. 4 灑入步驟2的起司粉和起司條，放入烤箱以200度之溫度烤40分鐘，即可上桌。
- 火腿雞丁
材料：
雞腿1支、茭白筍2支、火腿1塊、毛豆仁2大匙、蔥末1大匙、鹽1/2小匙、酒1/2小匙、香油1/3小匙、胡椒粉適量
做法：
1火腿放入滾水中，水煮10至20分去鹹味後撈起。
2筊白筍去殼後切成丁狀，再把蔥切丁狀備用。
3雞腿肉切筋後切丁狀，加入米酒胡椒粉、鹽、太白粉和少許水後攪拌均勻醃漬
4毛豆仁放入滾水中川燙後，撈起過冷水備用。
5把煮好的火腿肉切成丁狀備用。
6鍋子燒熱後 放入少許油，再把醃漬好的雞腿丁放入鍋中快炒，再加入筊白筍丁拌炒一下後，再放入火腿丁，最後再加入毛豆仁；放入調味料、米酒、胡椒粉 鹽、香油、起鍋前撒上蔥花稍稍拌炒即可起鍋。
紅燒豬肋排
哥哥開學後，晚上媽媽都會開伙，煮久了，便不知要煮啥菜色，特別是肉類。想起二阿姨做的肋排，一上桌，小朋友就一口接一口，找時間也來挑戰一下吧。
食譜詳見 周老師的美食教室
紅燒豬肋排
材料：
豬肋排（腹脇排）2400克
水…………………3杯半
醬油………………1/2杯
糖………………3~4大匙
五香粉、胡椒粉……適量
做法：
1)肋排先用滾水汆燙一下，撈起。
2)另用水3杯半加調味料煮沸。把肋排下鍋，蓋鍋蓋，先用中火煮15分鐘，再改小火燜煮1小時半即軟透。
3)燜煮的中途要翻幾次面，順便檢查湯汁份量，如果火太大讓湯汁太少，可以酌量加點水，以免焦底（雖然有點焦底也非常香）。
4)完成時約剩一杯濃稠的湯汁，淋在肋排上即可上桌。如果剩的湯汁很多，可以開大火燒煮到濃稠，再淋在肋排上。
5)骨頭可以輕易抽出，肉用筷子即可夾開，不必用刀叉。
食譜詳見 周老師的美食教室
紅燒豬肋排
材料：
豬肋排（腹脇排）2400克
水…………………3杯半
醬油………………1/2杯
糖………………3~4大匙
五香粉、胡椒粉……適量
做法：
1)肋排先用滾水汆燙一下，撈起。
2)另用水3杯半加調味料煮沸。把肋排下鍋，蓋鍋蓋，先用中火煮15分鐘，再改小火燜煮1小時半即軟透。
3)燜煮的中途要翻幾次面，順便檢查湯汁份量，如果火太大讓湯汁太少，可以酌量加點水，以免焦底（雖然有點焦底也非常香）。
4)完成時約剩一杯濃稠的湯汁，淋在肋排上即可上桌。如果剩的湯汁很多，可以開大火燒煮到濃稠，再淋在肋排上。
5)骨頭可以輕易抽出，肉用筷子即可夾開，不必用刀叉。
你要輕輕地塞哦
早上起來，妹妹哭著說肚子痛，媽媽想想，妹妹這幾天好像都沒有嗯嗯，於是拿了一包益生菌給妹妹吃。過一會，帶妹妹去尿尿，妹妹居然吐了，這下媽媽心理便有個底，可能是腸胃型感冒。於是，媽媽開始精神訓話，因為妹妹昨天在外都躺在地上玩，最近還愛吃手，什麼東西都往嘴巴送，還舉例像小仱胃炎，你把玩具放嘴巴，就會生病。
送哥哥上課後，便前往診所。妹妹一路上都沒精神，整個人攤在椅子上，醫生診斷，妹妹胃腸蠕動慢，又沒有感冒狀況，所以應該是一般腸胃炎，可能是吃了髒東西引起。媽媽有機會又開始精神訓話了，妹妹居然說是小仱傳染給她的。
看完診回家，在停車場妹妹又哭說肚子痛，看到水，說要喝，喝完，吃了藥，馬上全部吐出來。媽媽只好到早餐店改用止吐塞劑，媽媽說，會有點痛痛，你要忍耐。妹妹跟媽媽說，你輕輕地。媽媽一時沒聽清楚，妹妹再次說，你要輕輕地塞哦。
才塞完，妹妹開始猛灌豆漿，沒一會，果然全都吐出來，媽媽都清理好，叫妹妹晚一點再吃，妹妹不肯，但這次很乖，小口小口地喝豆漿，小口小口地吃白吐司。早餐店阿姨說，哇，難得見到文靜的妹妹。
另外，媽媽也詢問醫生，妹妹每次感冒總要看診4~5次才會好，醫生看了一下紀錄說平均3次，而且每次回診的症狀都略有不同，醫生表示也有留意到這情形，這表示妹妹本身抵抗力不好，所以要用第二線藥品，靠藥物殺菌，已經有註記，也會採取積極治療。
送哥哥上課後，便前往診所。妹妹一路上都沒精神，整個人攤在椅子上，醫生診斷，妹妹胃腸蠕動慢，又沒有感冒狀況，所以應該是一般腸胃炎，可能是吃了髒東西引起。媽媽有機會又開始精神訓話了，妹妹居然說是小仱傳染給她的。
看完診回家，在停車場妹妹又哭說肚子痛，看到水，說要喝，喝完，吃了藥，馬上全部吐出來。媽媽只好到早餐店改用止吐塞劑，媽媽說，會有點痛痛，你要忍耐。妹妹跟媽媽說，你輕輕地。媽媽一時沒聽清楚，妹妹再次說，你要輕輕地塞哦。
才塞完，妹妹開始猛灌豆漿，沒一會，果然全都吐出來，媽媽都清理好，叫妹妹晚一點再吃，妹妹不肯，但這次很乖，小口小口地喝豆漿，小口小口地吃白吐司。早餐店阿姨說，哇，難得見到文靜的妹妹。
另外，媽媽也詢問醫生，妹妹每次感冒總要看診4~5次才會好，醫生看了一下紀錄說平均3次，而且每次回診的症狀都略有不同，醫生表示也有留意到這情形，這表示妹妹本身抵抗力不好，所以要用第二線藥品，靠藥物殺菌，已經有註記，也會採取積極治療。
何謂「腸胃型感冒」？
原文
何謂「腸胃型感冒」？
所謂「感冒」即為病毒感染造成身體不舒服的一般用語。而造成腸胃不適的原因眾多，包括細菌、病毒的感染，環境不適應、飲食過敏及藥物反應等。「腸胃型感冒」是指病毒性的腸胃炎造成腸胃的不舒服。
致病的原因
一、先吐後拉、糞便帶有酸味、合併輕度發燒者：應是輪狀病毒惹的禍（偶爾合併輕微呼吸道感染的症狀）。
二、眼睛不適、發高燒、急性頭痛、腹瀉、噁心者：應是腸型腺病毒在作怪。
三、喉痛如刀割、口水難嚥、頭暈、發燒合併腹痛與腹瀉者：應屬腸病毒感染。
四、糞便帶血、腹脹嘔吐合併高燒者：應為沙門氏桿菌，此乃急症，須立即送醫。
腸胃型感冒要如何預防？洗手、隔離，有症狀即盡快就醫才是不二法門！
嘔吐腹瀉衛教須知
1.嘔吐後30分鐘內暫勿進食，在急性嘔吐腹瀉的第一天，請儘量讓你的腸胃休息，請減少油膩性食物，暫時先不吃固體食物及避免過量飲食。
2. 多補充水分或果汁或清湯。可以喝加水的運動飲料和果汁，暫停乳製品的進食。
3. 如你仍覺得虛弱，請多休息。
4. 第二天起觀察腹瀉改變情況，可逐漸恢復飲食，先改為流質→稀飯→軟質。
5. 經常洗手以避免疾病的傳播。
6. 如有以下情況請儘速就醫：
※ 持續腹瀉超過三日，且每日超過五至六次。
※ 發燒，發冷。
※ 劇烈腹痛。
※ 嚴重嘔吐，以致完全無法進食。
※ 皮膚乾燥，小便變少。
※ 嘔吐物出現血絲。
※ 出血黑便，血便或草莓醬狀便。
腸胃型感冒 不能光吃吐司
健康飲食
腸胃型感冒 不能光吃吐司
2005年07月28日
最近氣溫高，環境和食物的安全衛生更要注意，書田診所家醫科主任何一成表示，門診中最近有許多腸胃型感冒的人出現，這些人的症狀就像是腸胃炎再加上呼吸道感染的綜合體，醫師提醒，如果罹患腸胃型感冒，仍要注意營養，即使是沒什麼食欲的夏天，還是要有營養充足的飲食，只要在食材上做些挑選即可。
症狀多重要小心
腸胃型感冒大部份以腹瀉情況為主，又因常發生在夏季，所以會讓人誤以為是腸胃炎，不過通常還合併有呼吸道感染的症狀，例如喉嚨痛、頭暈、咳嗽等，有些人甚至會發燒、全身無力，所以如果發現同時有腸胃症狀，又有感冒的表徵，就應請醫師診斷。在治療上，多是以症狀治療為主，例如有拉肚子情況，就會給止瀉劑；有喉嚨發炎情況就給消炎藥。要特別注意的是，如果是小朋友一直腹瀉，皮膚甚至出現乾皺的情況，要立即就醫，以免休克致命。此病會透過飛沫、接觸傳染，所以患者或週遭親友最好戴上口罩，飲食前多洗手。想要避免在夏天發生腸胃型感冒，除了要保持良好生活習慣、多運動之外，平常可多喝優酪乳，讓腸胃道的好菌多一些，就較不會有腸胃道症狀。
腸胃型感冒初期要避免喝牛奶。
多吃新鮮蔬果
對付夏天的腸胃型感冒，何一成醫師提醒，很多人因為會一直狂拉肚子，所以比照急性腸胃炎的情況，只吃白吐司，事實上如果腹瀉的情況不是非常嚴重，那麼不能只吃白吐司，應該要和平常一樣多攝取一些新鮮的蔬菜水果，因為要把它當做感冒來看待，而感冒更需要補充營養，多增加蛋白質、維生素、礦物質的攝取，會痊癒得比較快。唯一需要特別注意的食物是牛奶和奶製品，因為這時候的腸胃對乳糖的吸收能力較差，如果喝牛奶或吃含乳糖的奶製品，會更容易拉肚子，所以在症狀初期3天，要避免喝牛奶。此外，為了減輕腸胃負擔，這段時間不要吃太油膩的食物，像是肥肉、油炸物等，也不要吃的太辛辣。
腸胃型感冒
腸胃感冒是濾過性病毒感染後，造成噁心、嘔吐、腹瀉及發燒等症狀之胃腸道疾病，有別於一般的呼吸道感冒；如果妥善處理，約在24- 48小時後會自癒，但若因嘔吐、腹瀉等狀況未能適當照顧，則可能造成電解質不平衡或脫水現象。
致病原因：
1.先吐後拉、酸酸的便便、合併輕度發燒，應是輪狀病毒惹的禍。（偶
爾合併輕微呼吸道感染的症狀）
2.眼睛不適、發高燒、急性頭痛、腹瀉惡心者，應是腸型腺病毒在作怪。
3.若是便便帶血、腹脹嘔吐合併高燒者，小心沙門氏桿菌！此乃急症，請立
即送醫。
4.若是喉痛如刀割、口水難嚥、頭暈、發燒合併腹痛與腹瀉者，小心腸病毒
就在你身邊。
傳染方式：
直接接觸病人體液或共同飲食經唾液吞入病毒(例如共食交飲、接吻或握手)，未出現症狀的潛伏期就具傳染力，因此很難預防。
自我照護方法：
1.嘔吐時：先停止喝水及禁食幾小時，等噁心感減少了，再慢慢少量多次喝水或
喝以1：1加水稀釋之運動飲料；不要一次喝太多太急，若噁心嘔吐厲
害，無法喝水時，需就醫靜脈輸液，以免脫水。
2.腹瀉時：可不必完全禁食，可進食容易消化的食物，有助縮短腹瀉時間，且
需逐次補充足量水分或口服電解質補充液、運動飲料，以免脫水。
3.腹瀉時避免食用下列食物：乳製品(牛奶、優酪乳、乳酪等) 、辛辣類、水果、
糖果、酒精、咖啡、含山梨醇食物(如某些口香糖)
、油炸類、糯米類食物。
4.密切注意是否有脫水症狀，如：口渴、嘴唇乾澀、尿液變少、尿液顏色變深、
呼吸急促、心跳加快、嗜睡、躁動不安、意識不清，
嚴重時會致命。
5.適度休息及不過度勞累。
6.經常洗手，不與他人共食或共飲。
何時需要就醫：
1.嘔吐症狀超過24小時仍未緩解者。
2.嚴重腹瀉 (頻繁的大量水樣或糊狀大便) 超過24小時仍未緩解者。
3.病況倦怠加重且出現脫水症狀時。 健康中心
腸胃型感冒
病毒性的腸胃炎並不可怕，但必須配合幾個重要的原則，才不至於引發更多的嘔吐與強烈的腹瀉症狀，並嚴格監控飲食狀況。
◆建議如下：
1.剛吐後需禁食4個小時；因為要讓抽痙過的胃有時間恢復排空的機會。
2.禁食牛奶、優酪乳、養樂多、高脂類、油炸類、糯米類食品，及辛辣等刺激性食物，原則以2～3天為準。
3.進食以「BRAT」為準則：
B（Banana）：
香蕉在傳統觀念裡似乎是軟便用的，其實，香蕉有低蛋白、低脂，且極易被腸子吸收的特性，反而是很好的醫瀉良食。
R（Rice Soup）：
稀飯除了加鹽，亦要記得加糖，比例大約是1：5，除了供給鈉離子，亦要有足夠的葡萄糖以作能量的補充。
A（Apple）：
蘋果也有天然的止瀉功能，而其中的果糖亦可作部分的能量補充，屬上上之選。
T（Toast）：
土司麵包白白的吃，亦可焦焦的吃；可塗上薄薄的果醬（蘋果醬），但絕對禁止使用奶油或花生醬！
◆致病的兇手是誰？
1.先吐後拉、酸酸的便便、合併輕度發燒，應是輪狀病毒惹的禍。（偶爾合併輕微呼吸道感染的症狀）
2.眼睛不適、發高燒、急性頭痛、腹瀉惡心者，應是腸型腺病毒在作怪。
3.若是便便帶血、腹脹嘔吐合併高燒者，小心沙門氏桿菌！此乃急症，請立即送醫。
4.若是喉痛如刀割、口水難嚥、頭暈、發燒合併腹痛與腹瀉者，小心腸病毒就在你身邊。
◆如何預防？
洗手、隔離，有症狀趕快看醫生！
若是發生在晚上，提供的幾個小方法足以應付臨時狀況，別急著衝去醫院急診室照X光與吊點滴（除了是沙門氏桿菌）。稍安勿躁，先自我觀察，禁食，有燒時先冰敷及休息，用藥是不得已的時候才使用。
何謂「腸胃型感冒」？
所謂「感冒」即為病毒感染造成身體不舒服的一般用語。而造成腸胃不適的原因眾多，包括細菌、病毒的感染，環境不適應、飲食過敏及藥物反應等。「腸胃型感冒」是指病毒性的腸胃炎造成腸胃的不舒服。
致病的原因
一、先吐後拉、糞便帶有酸味、合併輕度發燒者：應是輪狀病毒惹的禍（偶爾合併輕微呼吸道感染的症狀）。
二、眼睛不適、發高燒、急性頭痛、腹瀉、噁心者：應是腸型腺病毒在作怪。
三、喉痛如刀割、口水難嚥、頭暈、發燒合併腹痛與腹瀉者：應屬腸病毒感染。
四、糞便帶血、腹脹嘔吐合併高燒者：應為沙門氏桿菌，此乃急症，須立即送醫。
腸胃型感冒要如何預防？洗手、隔離，有症狀即盡快就醫才是不二法門！
嘔吐腹瀉衛教須知
1.嘔吐後30分鐘內暫勿進食，在急性嘔吐腹瀉的第一天，請儘量讓你的腸胃休息，請減少油膩性食物，暫時先不吃固體食物及避免過量飲食。
2. 多補充水分或果汁或清湯。可以喝加水的運動飲料和果汁，暫停乳製品的進食。
3. 如你仍覺得虛弱，請多休息。
4. 第二天起觀察腹瀉改變情況，可逐漸恢復飲食，先改為流質→稀飯→軟質。
5. 經常洗手以避免疾病的傳播。
6. 如有以下情況請儘速就醫：
※ 持續腹瀉超過三日，且每日超過五至六次。
※ 發燒，發冷。
※ 劇烈腹痛。
※ 嚴重嘔吐，以致完全無法進食。
※ 皮膚乾燥，小便變少。
※ 嘔吐物出現血絲。
※ 出血黑便，血便或草莓醬狀便。
腸胃型感冒 不能光吃吐司
健康飲食
腸胃型感冒 不能光吃吐司
2005年07月28日
最近氣溫高，環境和食物的安全衛生更要注意，書田診所家醫科主任何一成表示，門診中最近有許多腸胃型感冒的人出現，這些人的症狀就像是腸胃炎再加上呼吸道感染的綜合體，醫師提醒，如果罹患腸胃型感冒，仍要注意營養，即使是沒什麼食欲的夏天，還是要有營養充足的飲食，只要在食材上做些挑選即可。
症狀多重要小心
腸胃型感冒大部份以腹瀉情況為主，又因常發生在夏季，所以會讓人誤以為是腸胃炎，不過通常還合併有呼吸道感染的症狀，例如喉嚨痛、頭暈、咳嗽等，有些人甚至會發燒、全身無力，所以如果發現同時有腸胃症狀，又有感冒的表徵，就應請醫師診斷。在治療上，多是以症狀治療為主，例如有拉肚子情況，就會給止瀉劑；有喉嚨發炎情況就給消炎藥。要特別注意的是，如果是小朋友一直腹瀉，皮膚甚至出現乾皺的情況，要立即就醫，以免休克致命。此病會透過飛沫、接觸傳染，所以患者或週遭親友最好戴上口罩，飲食前多洗手。想要避免在夏天發生腸胃型感冒，除了要保持良好生活習慣、多運動之外，平常可多喝優酪乳，讓腸胃道的好菌多一些，就較不會有腸胃道症狀。
腸胃型感冒初期要避免喝牛奶。
多吃新鮮蔬果
對付夏天的腸胃型感冒，何一成醫師提醒，很多人因為會一直狂拉肚子，所以比照急性腸胃炎的情況，只吃白吐司，事實上如果腹瀉的情況不是非常嚴重，那麼不能只吃白吐司，應該要和平常一樣多攝取一些新鮮的蔬菜水果，因為要把它當做感冒來看待，而感冒更需要補充營養，多增加蛋白質、維生素、礦物質的攝取，會痊癒得比較快。唯一需要特別注意的食物是牛奶和奶製品，因為這時候的腸胃對乳糖的吸收能力較差，如果喝牛奶或吃含乳糖的奶製品，會更容易拉肚子，所以在症狀初期3天，要避免喝牛奶。此外，為了減輕腸胃負擔，這段時間不要吃太油膩的食物，像是肥肉、油炸物等，也不要吃的太辛辣。
腸胃型感冒
腸胃感冒是濾過性病毒感染後，造成噁心、嘔吐、腹瀉及發燒等症狀之胃腸道疾病，有別於一般的呼吸道感冒；如果妥善處理，約在24- 48小時後會自癒，但若因嘔吐、腹瀉等狀況未能適當照顧，則可能造成電解質不平衡或脫水現象。
致病原因：
1.先吐後拉、酸酸的便便、合併輕度發燒，應是輪狀病毒惹的禍。（偶
爾合併輕微呼吸道感染的症狀）
2.眼睛不適、發高燒、急性頭痛、腹瀉惡心者，應是腸型腺病毒在作怪。
3.若是便便帶血、腹脹嘔吐合併高燒者，小心沙門氏桿菌！此乃急症，請立
即送醫。
4.若是喉痛如刀割、口水難嚥、頭暈、發燒合併腹痛與腹瀉者，小心腸病毒
就在你身邊。
傳染方式：
直接接觸病人體液或共同飲食經唾液吞入病毒(例如共食交飲、接吻或握手)，未出現症狀的潛伏期就具傳染力，因此很難預防。
自我照護方法：
1.嘔吐時：先停止喝水及禁食幾小時，等噁心感減少了，再慢慢少量多次喝水或
喝以1：1加水稀釋之運動飲料；不要一次喝太多太急，若噁心嘔吐厲
害，無法喝水時，需就醫靜脈輸液，以免脫水。
2.腹瀉時：可不必完全禁食，可進食容易消化的食物，有助縮短腹瀉時間，且
需逐次補充足量水分或口服電解質補充液、運動飲料，以免脫水。
3.腹瀉時避免食用下列食物：乳製品(牛奶、優酪乳、乳酪等) 、辛辣類、水果、
糖果、酒精、咖啡、含山梨醇食物(如某些口香糖)
、油炸類、糯米類食物。
4.密切注意是否有脫水症狀，如：口渴、嘴唇乾澀、尿液變少、尿液顏色變深、
呼吸急促、心跳加快、嗜睡、躁動不安、意識不清，
嚴重時會致命。
5.適度休息及不過度勞累。
6.經常洗手，不與他人共食或共飲。
何時需要就醫：
1.嘔吐症狀超過24小時仍未緩解者。
2.嚴重腹瀉 (頻繁的大量水樣或糊狀大便) 超過24小時仍未緩解者。
3.病況倦怠加重且出現脫水症狀時。 健康中心
腸胃型感冒
病毒性的腸胃炎並不可怕，但必須配合幾個重要的原則，才不至於引發更多的嘔吐與強烈的腹瀉症狀，並嚴格監控飲食狀況。
◆建議如下：
1.剛吐後需禁食4個小時；因為要讓抽痙過的胃有時間恢復排空的機會。
2.禁食牛奶、優酪乳、養樂多、高脂類、油炸類、糯米類食品，及辛辣等刺激性食物，原則以2～3天為準。
3.進食以「BRAT」為準則：
B（Banana）：
香蕉在傳統觀念裡似乎是軟便用的，其實，香蕉有低蛋白、低脂，且極易被腸子吸收的特性，反而是很好的醫瀉良食。
R（Rice Soup）：
稀飯除了加鹽，亦要記得加糖，比例大約是1：5，除了供給鈉離子，亦要有足夠的葡萄糖以作能量的補充。
A（Apple）：
蘋果也有天然的止瀉功能，而其中的果糖亦可作部分的能量補充，屬上上之選。
T（Toast）：
土司麵包白白的吃，亦可焦焦的吃；可塗上薄薄的果醬（蘋果醬），但絕對禁止使用奶油或花生醬！
◆致病的兇手是誰？
1.先吐後拉、酸酸的便便、合併輕度發燒，應是輪狀病毒惹的禍。（偶爾合併輕微呼吸道感染的症狀）
2.眼睛不適、發高燒、急性頭痛、腹瀉惡心者，應是腸型腺病毒在作怪。
3.若是便便帶血、腹脹嘔吐合併高燒者，小心沙門氏桿菌！此乃急症，請立即送醫。
4.若是喉痛如刀割、口水難嚥、頭暈、發燒合併腹痛與腹瀉者，小心腸病毒就在你身邊。
◆如何預防？
洗手、隔離，有症狀趕快看醫生！
若是發生在晚上，提供的幾個小方法足以應付臨時狀況，別急著衝去醫院急診室照X光與吊點滴（除了是沙門氏桿菌）。稍安勿躁，先自我觀察，禁食，有燒時先冰敷及休息，用藥是不得已的時候才使用。
2010年3月23日 星期二
幼兒創作時常發生的問題
幼兒創作時常發生的問題
原文 - http://tsui27.myweb.hinet.net/new_page_28.htm
幼兒在創作的過程中，常發生不同的問題，這些問題的產生會因幼兒的個性、成長的環境從及家庭的教養而有以差異，以下針對一般常發生的問題，探討其成因，並給予適時的輔導。
1. 孩子常說：「我不會畫」：通常發生在缺乏自信的孩子身上，由於幼兒在下筆時害怕畫錯，或習於繪畫有一標準，當需獨立思考創作時，沒有自己的想法而產生不會畫。因此要輔導不會畫的孩子，除了多鼓勵外，還需要了解產生的原因，給予適當的調整。
2. 棒棒人：棒棒人、海鷗等簡筆畫，這些都是成人世界的簡單符號，由於言種畫法是簡單的符號臨摹，當孩子學了，便不會去思考所畫人物的特徵，也不願意去觀察鳥的形態，而以公式化套入繪畫，形成繪畫創作上缺乏思考性。因此這樣簡筆畫切勿示範予幼兒。
3. 卡通漫畫的影響：漫畫與卡通是成人世界所創造出來的產物，充斥著整個兒童社會，由於它的設計是迎合幼兒的口味，因此很受孩子的喜愛，甚至會拿著筆模仿繪畫，若幼兒只以臨摹式的繪畫，孩子便成為一台影印機，而且沒有自己的想法，由於我們生活在團體的社會裏，不受到卡通漫畫的影響是不大可能的，因此若要繪畫卡通，則所畫的需要表達出自己對卡通造型的想法，並且能發展不同的故事，這樣的卡通畫對幼兒來說才有意義。
4. 文字的誤導：文字是具有特定意義性的符號，單一文字並不具有創做性；而繪畫的圖象是作者思考的傳達，在視覺上可產生很多的聯想。雖文字與繪畫同樣是使用到筆，但在傳達上卻有很大的差異，又孩子眼看見成人書寫文字時，認為能寫字是一件了不起的事情，因此幼兒便在畫中把寫字當成繪畫，形成畫中出現許多與畫作內容無關的文字，甚至文字在畫中佔大部份，缺乏創意與思考，因此幼兒若在繪畫中書寫文字，應鼓勵書寫與繪畫內容有關的文字較佳，若需練習寫字，請幼兒另紙書寫，以區分文字與繪畫的觀念。
5. 著色畫：在坊間，流行著很多卡通樣式的著色本，這些著色本給予幼兒，表面上可培養孩子的手眼協調，但實際上負面的意義比正面的多，由於著色畫的圖像是大人創造的圖像，孩子以為這些圖像是最美最好，因此採取了模仿的方法，並以為著色畫就是繪畫，當著色畫塗多了，就成依賴心理，加上害怕畫不像著色本的圖像，因此不敢把自已的想法繪畫出來；若需手眼協調的塗色練習，可多鼓勵幼兒塗著自已所描繪的造型，以加強孩子的自信及視覺美感。
6. 繪畫比賽：藝術本沒有一標準答案，而繪畫比賽卻在眾多的作品中選出若干名次，讓藝術有了一個準則，這準則除了防礙美術創作的思考性外，落選者更是一嚴重的打擊，因此我們盡量少參與繪畫比賽，若需參加，應給予幼兒有一正向的觀念，不要有太重的得失心。
7. 互相模仿：模仿學習是人的基本本能，但在藝術創作上所表現的是要表達創作者的經驗與感受，因此在創作上我們極不主張模仿。而在同儕上的模仿，是互相討論方式，並模仿改變造型，這是良性的；但只是無意義的抄襲模仿，我們則需給予適當的輔導與鼓勵，甚至調配幼生適合的位置。
8. 作品的完成度：在幼兒的創作中，常發現有些孩子做一半就不做了，便說：「我畫完了。」我們對於幼兒的創作，皆會尊重孩子的想法及表現，至於作品的完整性，通常我們以幼兒的學習態度、個性來評估。個性內向膽怯的孩子，通常作品的內容並不豐富，但由於缺乏自信，我們不能用強迫性或要求性的方式引導，我們可用鼓勵與引導方式，以免孩子壓抑更大，對繪畫有所反感。但大膽活潑個性的孩子，常因學習習慣及耐性不足，常做一部分就不做了，遇到這種情形，我們先與幼兒討論溝通創作的內容並作適當的鼓勵與引導，若幼兒堅持不要再做，教師先思考幼兒個性及學習狀況，有必要時可以要求的方式請幼兒把作品加完成以對自我負，但這種要求方式只能慢慢一步一步增多，不可能一次就可以要求幼兒做得很好，以免要求過多，反而使幼兒討厭創作。
9. 不按主題創作如何處理：藝術創作是表達個人思考及感受，也是個人的學習及生活經驗的表現。在教學上主題的設訂，主要是為了達到我們的教學目標，但由於孩子的差異性很大，常有些孩子並不會按主題來創作，因此當發現有這類型的孩子時，先評估我們的引導教學是否足夠，若是孩子的因素，我們先了解幼兒的背景，如是否生活經驗是否太少、沈迷單一興趣（卡通、戰機、娃娃等）或太於自我等，當我們了解原因後，在生活上作適當的調整，孩子便會有所改變，至於幼兒過於自我的現象，通常發生在較小的孩子身上，只要他們能多了解自己，我們多與溝通加以時日，孩子定會成長。
原文 - http://tsui27.myweb.hinet.net/new_page_28.htm
幼兒在創作的過程中，常發生不同的問題，這些問題的產生會因幼兒的個性、成長的環境從及家庭的教養而有以差異，以下針對一般常發生的問題，探討其成因，並給予適時的輔導。
1. 孩子常說：「我不會畫」：通常發生在缺乏自信的孩子身上，由於幼兒在下筆時害怕畫錯，或習於繪畫有一標準，當需獨立思考創作時，沒有自己的想法而產生不會畫。因此要輔導不會畫的孩子，除了多鼓勵外，還需要了解產生的原因，給予適當的調整。
2. 棒棒人：棒棒人、海鷗等簡筆畫，這些都是成人世界的簡單符號，由於言種畫法是簡單的符號臨摹，當孩子學了，便不會去思考所畫人物的特徵，也不願意去觀察鳥的形態，而以公式化套入繪畫，形成繪畫創作上缺乏思考性。因此這樣簡筆畫切勿示範予幼兒。
3. 卡通漫畫的影響：漫畫與卡通是成人世界所創造出來的產物，充斥著整個兒童社會，由於它的設計是迎合幼兒的口味，因此很受孩子的喜愛，甚至會拿著筆模仿繪畫，若幼兒只以臨摹式的繪畫，孩子便成為一台影印機，而且沒有自己的想法，由於我們生活在團體的社會裏，不受到卡通漫畫的影響是不大可能的，因此若要繪畫卡通，則所畫的需要表達出自己對卡通造型的想法，並且能發展不同的故事，這樣的卡通畫對幼兒來說才有意義。
4. 文字的誤導：文字是具有特定意義性的符號，單一文字並不具有創做性；而繪畫的圖象是作者思考的傳達，在視覺上可產生很多的聯想。雖文字與繪畫同樣是使用到筆，但在傳達上卻有很大的差異，又孩子眼看見成人書寫文字時，認為能寫字是一件了不起的事情，因此幼兒便在畫中把寫字當成繪畫，形成畫中出現許多與畫作內容無關的文字，甚至文字在畫中佔大部份，缺乏創意與思考，因此幼兒若在繪畫中書寫文字，應鼓勵書寫與繪畫內容有關的文字較佳，若需練習寫字，請幼兒另紙書寫，以區分文字與繪畫的觀念。
5. 著色畫：在坊間，流行著很多卡通樣式的著色本，這些著色本給予幼兒，表面上可培養孩子的手眼協調，但實際上負面的意義比正面的多，由於著色畫的圖像是大人創造的圖像，孩子以為這些圖像是最美最好，因此採取了模仿的方法，並以為著色畫就是繪畫，當著色畫塗多了，就成依賴心理，加上害怕畫不像著色本的圖像，因此不敢把自已的想法繪畫出來；若需手眼協調的塗色練習，可多鼓勵幼兒塗著自已所描繪的造型，以加強孩子的自信及視覺美感。
6. 繪畫比賽：藝術本沒有一標準答案，而繪畫比賽卻在眾多的作品中選出若干名次，讓藝術有了一個準則，這準則除了防礙美術創作的思考性外，落選者更是一嚴重的打擊，因此我們盡量少參與繪畫比賽，若需參加，應給予幼兒有一正向的觀念，不要有太重的得失心。
7. 互相模仿：模仿學習是人的基本本能，但在藝術創作上所表現的是要表達創作者的經驗與感受，因此在創作上我們極不主張模仿。而在同儕上的模仿，是互相討論方式，並模仿改變造型，這是良性的；但只是無意義的抄襲模仿，我們則需給予適當的輔導與鼓勵，甚至調配幼生適合的位置。
8. 作品的完成度：在幼兒的創作中，常發現有些孩子做一半就不做了，便說：「我畫完了。」我們對於幼兒的創作，皆會尊重孩子的想法及表現，至於作品的完整性，通常我們以幼兒的學習態度、個性來評估。個性內向膽怯的孩子，通常作品的內容並不豐富，但由於缺乏自信，我們不能用強迫性或要求性的方式引導，我們可用鼓勵與引導方式，以免孩子壓抑更大，對繪畫有所反感。但大膽活潑個性的孩子，常因學習習慣及耐性不足，常做一部分就不做了，遇到這種情形，我們先與幼兒討論溝通創作的內容並作適當的鼓勵與引導，若幼兒堅持不要再做，教師先思考幼兒個性及學習狀況，有必要時可以要求的方式請幼兒把作品加完成以對自我負，但這種要求方式只能慢慢一步一步增多，不可能一次就可以要求幼兒做得很好，以免要求過多，反而使幼兒討厭創作。
9. 不按主題創作如何處理：藝術創作是表達個人思考及感受，也是個人的學習及生活經驗的表現。在教學上主題的設訂，主要是為了達到我們的教學目標，但由於孩子的差異性很大，常有些孩子並不會按主題來創作，因此當發現有這類型的孩子時，先評估我們的引導教學是否足夠，若是孩子的因素，我們先了解幼兒的背景，如是否生活經驗是否太少、沈迷單一興趣（卡通、戰機、娃娃等）或太於自我等，當我們了解原因後，在生活上作適當的調整，孩子便會有所改變，至於幼兒過於自我的現象，通常發生在較小的孩子身上，只要他們能多了解自己，我們多與溝通加以時日，孩子定會成長。
2010年3月22日 星期一
QQ地瓜球作法
做法: 蕃薯中型二~三顆
地瓜粉- 看起來和蕃薯差不多容量(不是重量喔)
糯米粉- 量大約比地瓜粉少一半
太白粉 約三小匙
細紗糖 看你想要多甜
熱水 溶化糖用的 (不需太多)
鹽 少許
油 少許
一.先把蕃薯去皮後.放入鍋中蒸熟
二.將細紗糖放入熱水中溶化備用
三.蕃薯熟後趁熱壓成泥
四.將所有的粉混合後放入蕃薯泥中攪拌在慢慢加入糖水及少許鹽和油
五.充份的攪拌後.把蕃薯團揉到表面很光滑.像嬰兒皮膚觸感
六.揉好後在搓成圓一顆顆放在盤中備用
七.用小火熱一鍋油.放入筷子試一下油溫約130度(筷子起小泡泡)
八.把蕃薯一顆顆的放入鍋中(不要放到鍋中都沒空間.因為會膨漲.需要空間)
九.以小火先炸個五~六分鐘後在開始用大湯匙一顆一顆的壓下去.
十.炸到約十二分鐘後在用大火逼油一下就可以起鍋了.
歡迎參觀我部落格的地瓜球圖片
http://tw.myblog.yahoo.com/travex2002/article?mid=545&prev=566&next=517&l=f&fid=31
地瓜粉- 看起來和蕃薯差不多容量(不是重量喔)
糯米粉- 量大約比地瓜粉少一半
太白粉 約三小匙
細紗糖 看你想要多甜
熱水 溶化糖用的 (不需太多)
鹽 少許
油 少許
一.先把蕃薯去皮後.放入鍋中蒸熟
二.將細紗糖放入熱水中溶化備用
三.蕃薯熟後趁熱壓成泥
四.將所有的粉混合後放入蕃薯泥中攪拌在慢慢加入糖水及少許鹽和油
五.充份的攪拌後.把蕃薯團揉到表面很光滑.像嬰兒皮膚觸感
六.揉好後在搓成圓一顆顆放在盤中備用
七.用小火熱一鍋油.放入筷子試一下油溫約130度(筷子起小泡泡)
八.把蕃薯一顆顆的放入鍋中(不要放到鍋中都沒空間.因為會膨漲.需要空間)
九.以小火先炸個五~六分鐘後在開始用大湯匙一顆一顆的壓下去.
十.炸到約十二分鐘後在用大火逼油一下就可以起鍋了.
歡迎參觀我部落格的地瓜球圖片
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2010年3月21日 星期日
2010年3月20日 星期六
2010年3月18日 星期四
2010年3月17日 星期三
媽媽新創遊戲 - 左/右/手/腳
要求哥哥特地做右手右腳的動作給媽媽看，一定是不肯的。飯後，講了一會故事給哥哥妹妹DD聽，媽媽突發靈感，想到一個新遊戲。
於是拿了4張紙，分別寫上左/右/手/腳 (還可以教哥哥認字)。哥哥看到說不要玩，媽媽說，沒關係，那我跟妹妹玩，便叫妹妹抽，哥哥看到就說，我也要玩。媽媽說，不是只有玩抽，都要玩完。
左/右一組，手/腳一組，每次各抽1張，抽到要做啥呢？媽媽也不知道，邊玩邊想邊改，後來是以抽到的手/腳做一個動作，其他人也跟著做，哥哥妹妹都玩瘋了，我們用右腳跳，左腳拿東西，右手丟球。
於是拿了4張紙，分別寫上左/右/手/腳 (還可以教哥哥認字)。哥哥看到說不要玩，媽媽說，沒關係，那我跟妹妹玩，便叫妹妹抽，哥哥看到就說，我也要玩。媽媽說，不是只有玩抽，都要玩完。
左/右一組，手/腳一組，每次各抽1張，抽到要做啥呢？媽媽也不知道，邊玩邊想邊改，後來是以抽到的手/腳做一個動作，其他人也跟著做，哥哥妹妹都玩瘋了，我們用右腳跳，左腳拿東西，右手丟球。
哥哥右邊功能失調篇
早上媽媽送哥哥上課，本來想把爸爸及復健科醫師的看法跟老師提，但看到老師正在訓話，想說等下午再跟老師聊，正要走，老師把媽媽叫住。
爸爸很生氣哦，老師問。
媽媽回答，對啊，因為爸爸很疼哥哥，而且他是做兒童發展的，認為小朋友每個階段的動作發展沒問題即可。同時也詢問過復健科醫生的看法，認為只要能右腳單腳跳就沒有問題，他們認為治療師專業不足過度診斷。
老師：哦，爸爸是做兒發的，我以為是做兒童心理。
媽媽：兒童心理沒有那麼多人做，所以沒有分的很細。 爸爸問治療師是怎麼診斷的，問哥哥治療師有沒有叫他做運動，又說沒有。
老師：治療師看他們跑操場時，發現哥哥跑步只有左手提起來，右手沒有。(老師摸仿哥哥的動作，右邊呈現無力的情形)
媽媽：我昨天回去有特別留意，哥哥看書時，會用右手翻書，所以應該沒有那麼嚴重。
老師：因為上了小學都會打躲避球，所以才會提到打球，昨天可能也說的比較嚴重，因為有些家長沒有在注意小朋友的發展問題，怕過了矯正的黃金期，你們有在注意就好。而且哥哥的生活自理能力都很OK，這學期也進步很多。
媽媽：對啊，昨天的確是說的太嚴重了。這部份爸爸都會注意，不過還是謝謝老師，因為平常哥哥動作沒什麼大問題，我就沒有留意那麼細，以後我會多留意這部份。
10點多，爸爸打電話來，媽媽把治療師的發現告訴爸爸，爸爸說，有嗎？哥哥跑步會這樣嗎？他也是會雙手舉起來，而且也不是這樣診斷的。媽媽是不知道怎麼診斷啦，反正就多留意哥哥右邊使用情形。
爸爸很生氣哦，老師問。
媽媽回答，對啊，因為爸爸很疼哥哥，而且他是做兒童發展的，認為小朋友每個階段的動作發展沒問題即可。同時也詢問過復健科醫生的看法，認為只要能右腳單腳跳就沒有問題，他們認為治療師專業不足過度診斷。
老師：哦，爸爸是做兒發的，我以為是做兒童心理。
媽媽：兒童心理沒有那麼多人做，所以沒有分的很細。 爸爸問治療師是怎麼診斷的，問哥哥治療師有沒有叫他做運動，又說沒有。
老師：治療師看他們跑操場時，發現哥哥跑步只有左手提起來，右手沒有。(老師摸仿哥哥的動作，右邊呈現無力的情形)
媽媽：我昨天回去有特別留意，哥哥看書時，會用右手翻書，所以應該沒有那麼嚴重。
老師：因為上了小學都會打躲避球，所以才會提到打球，昨天可能也說的比較嚴重，因為有些家長沒有在注意小朋友的發展問題，怕過了矯正的黃金期，你們有在注意就好。而且哥哥的生活自理能力都很OK，這學期也進步很多。
媽媽：對啊，昨天的確是說的太嚴重了。這部份爸爸都會注意，不過還是謝謝老師，因為平常哥哥動作沒什麼大問題，我就沒有留意那麼細，以後我會多留意這部份。
10點多，爸爸打電話來，媽媽把治療師的發現告訴爸爸，爸爸說，有嗎？哥哥跑步會這樣嗎？他也是會雙手舉起來，而且也不是這樣診斷的。媽媽是不知道怎麼診斷啦，反正就多留意哥哥右邊使用情形。
2010年3月16日 星期二
哥哥右邊功能失調？
今天下課接哥哥時，羅老師出來跟媽媽說，上次去的是職能治療師，今天去的是物理治療師，治療師做完特殊生的治療課程，還有時間也順道看了哥哥，認為哥哥的骨骼結構沒有問題 ，是右手右腳功能失調，需要帶去復健科進行治療，現在中班下學期還來得及，大班就太晚了，不然哥哥以後不容易打球或跳繩，也難怪哥哥不愛跳舞 (嗯，這部份媽媽認為是個人喜好因素較大)。還說，哥哥今天午覺到最後才睡一下下，可能是在擔心。
媽媽聽了有些愣住，加上心裡擔心著自己在家裡睡覺的DD，只回道，平常沒有注意到這部份，會安排就診。
媽媽打電話告知爸爸此事，爸爸聽了很生氣 (記性不佳的媽媽已忘了當下是用啥詞跟爸爸說，當然更不記得老師的說法)，問治療師是怎麼判斷的？說哥哥是左撇子，右邊當然比較弱。這...媽媽那知道，於是給了學校電話，要爸爸直接問老師。掛了電話，媽媽問哥哥，今天治療師有叫你做運動嗎？哥哥回說沒有。
過了一會，爸爸打電話回來生氣地說，老師在電話上講的更誇張，說哥哥可能出生過程腦部受損，致使右邊功能失調(媽媽生產過程超級快，機率應該很低吧!?)。也提到哥哥以後打球會有困難，爸爸生氣地回老師說，我又沒有要他當運動選手，打好球幹什麼。但是爸爸還是再次詢問復健科醫生的看法，醫生表示，只要能用右腳單腳跳，功能上就沒有問題，至於左右2邊本來就有優勢邊，無須平衡發展，右手不行，用左手就好。爸爸問，需不需要做右邊功能的矯正，醫生表示不用，那...治療師為啥要這樣說呢？醫生表示有些治療師專業不足，過度診斷。爸爸要媽媽跟老師說，不要再注意哥哥摔倒的問題，不用再請治療師看哥哥了。
吃飯時，再次詢問哥哥，治療師叫哥哥做什麼？哥哥說丟球，第一次，哥哥丟給治療師，第二次治療師丟給哥哥，第三次哥哥丟給治療師；還有把圈圈放在地上，要哥哥跳。媽媽說，這就是運動，哥哥堅持這不是運動，是玩遊戲。媽媽再問，那治療師有找別人嗎？還是只有你？哥哥說，還有廖**。
媽媽聽了有些愣住，加上心裡擔心著自己在家裡睡覺的DD，只回道，平常沒有注意到這部份，會安排就診。
媽媽打電話告知爸爸此事，爸爸聽了很生氣 (記性不佳的媽媽已忘了當下是用啥詞跟爸爸說，當然更不記得老師的說法)，問治療師是怎麼判斷的？說哥哥是左撇子，右邊當然比較弱。這...媽媽那知道，於是給了學校電話，要爸爸直接問老師。掛了電話，媽媽問哥哥，今天治療師有叫你做運動嗎？哥哥回說沒有。
過了一會，爸爸打電話回來生氣地說，老師在電話上講的更誇張，說哥哥可能出生過程腦部受損，致使右邊功能失調(媽媽生產過程超級快，機率應該很低吧!?)。也提到哥哥以後打球會有困難，爸爸生氣地回老師說，我又沒有要他當運動選手，打好球幹什麼。但是爸爸還是再次詢問復健科醫生的看法，醫生表示，只要能用右腳單腳跳，功能上就沒有問題，至於左右2邊本來就有優勢邊，無須平衡發展，右手不行，用左手就好。爸爸問，需不需要做右邊功能的矯正，醫生表示不用，那...治療師為啥要這樣說呢？醫生表示有些治療師專業不足，過度診斷。爸爸要媽媽跟老師說，不要再注意哥哥摔倒的問題，不用再請治療師看哥哥了。
吃飯時，再次詢問哥哥，治療師叫哥哥做什麼？哥哥說丟球，第一次，哥哥丟給治療師，第二次治療師丟給哥哥，第三次哥哥丟給治療師；還有把圈圈放在地上，要哥哥跳。媽媽說，這就是運動，哥哥堅持這不是運動，是玩遊戲。媽媽再問，那治療師有找別人嗎？還是只有你？哥哥說，還有廖**。
2010年3月13日 星期六
2010年3月12日 星期五
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2010年3月11日 星期四
2010年3月10日 星期三
我不要你當淑*媽媽 我要你做好媽媽
早餐結束回到家，妹妹在浴室洗手，跟媽媽說，"你是淑*。"
媽媽回答，"對"
妹妹："我要你當媽媽。"
媽媽："我是媽媽，你也可以叫我淑*媽媽。"
妹妹："我要你當好媽媽，不要當淑*媽媽。"
媽媽："為什麼，淑*媽媽是壞媽媽嗎？"
妹妹："對。"
媽媽回答，"對"
妹妹："我要你當媽媽。"
媽媽："我是媽媽，你也可以叫我淑*媽媽。"
妹妹："我要你當好媽媽，不要當淑*媽媽。"
媽媽："為什麼，淑*媽媽是壞媽媽嗎？"
妹妹："對。"
2010年3月9日 星期二
會自己寫1 2 3 4
今天的功課是數數，並在空白處寫出數量，媽媽看到時，第一個念頭是，這會不會太難了，哥哥怎麼會寫數字。接著哥哥清楚的數數，並寫上4，真是讓媽媽嚇一跳，寫的完全正確，而且寫的真不錯。7，哥哥是反著寫，媽媽說明正確的寫法，哥哥改對了，但筆劃錯誤，媽媽拉著哥哥的手在空白處寫一次，哥哥堅持把答案格內的7擦掉重寫，媽媽很喜歡這樣的學習態度。
加高鍋蓋第一次出馬失利
年前團購買的加高鍋蓋組，今天終於拿出來使用，今天菜單有白飯+青花菜+悶豆腐（前天的剩菜，加入生的四季豆）。
外鍋的水量，媽媽實在沒有主意，放了2杯，結果，菜都過熟，爛了。還好今天淇淇媽媽邀請我們一起吃炒飯，不然，大家要餓肚子了。
PS. 事後查詢別人放的水量，1飯+4菜(有魚有肉有蛤勵)，才放2~3刻度，難怪媽媽會失敗。
外鍋的水量，媽媽實在沒有主意，放了2杯，結果，菜都過熟，爛了。還好今天淇淇媽媽邀請我們一起吃炒飯，不然，大家要餓肚子了。
PS. 事後查詢別人放的水量，1飯+4菜(有魚有肉有蛤勵)，才放2~3刻度，難怪媽媽會失敗。
2010年3月8日 星期一
不要妹妹 我們會很累
送哥哥上課回來，準備出門，爸爸問妹妹，＂我們再生一個妹妹，好不好？＂
妹妹說，"不要。"
爸爸問 ，"為什麼？"
妹妹回答，"這樣我們會很累。"
爸爸再問，"那再生一個弟弟，好不好？"
妹妹說，"好。"
妹妹說，"不要。"
爸爸問 ，"為什麼？"
妹妹回答，"這樣我們會很累。"
爸爸再問，"那再生一個弟弟，好不好？"
妹妹說，"好。"
2010年3月5日 星期五
紙風車雞城故事 弟弟第一次劇場欣賞
媽媽前一晚跟哥哥約定，今天早上起來哥哥沒有賴床、沒有吵的話，晚上就帶大家去看三重體育場燈會表演活動 - 紙風車劇團的 "雞城故事"。結果，哥哥臨出門時，因為媽媽不幫忙穿襪子鞋子哭，所以媽媽取消晚上的行程，哥哥當然是一路哭到車上。
吃早餐，老闆阿姨聽到媽媽跟其他媽媽的對話說表演機會難得，換一個懲罰，想想也有道理，其實是媽媽對紙風車的表演很有興趣。下午，哥哥下課表現還不錯，也表示想去，於是跟哥哥說是淇淇媽媽及早餐店阿姨幫忙求情，才給機會的。
因為依秀媽媽下午就先到會場佔位子，所以我們位子很優，中間第3排，快開場時，依秀媽媽旁邊又多了一個空位，哥哥自己到前面坐，開場後，妹妹前面坐了個大人，本來媽媽要跟妹妹換位子，淇淇媽媽看到，問妹妹要不要到前面地上坐，妹妹馬上答應，晚上，媽媽很輕鬆地帶DD看表演。
因為聲音很大，媽媽一直幫DD摀著耳朶，DD後腦勺都流汗了。DD睡了一會被聲音吵醒，或看節目，或跟媽媽講話。哥哥看得入神，偶而回頭對媽媽笑笑，緊張時還站起來。節目結束，哥哥說還想再看。
回到家，3隻小子很多就入睡，媽媽的手臂則開始發痠，DD你是不是又長大了？
吃早餐，老闆阿姨聽到媽媽跟其他媽媽的對話說表演機會難得，換一個懲罰，想想也有道理，其實是媽媽對紙風車的表演很有興趣。下午，哥哥下課表現還不錯，也表示想去，於是跟哥哥說是淇淇媽媽及早餐店阿姨幫忙求情，才給機會的。
因為依秀媽媽下午就先到會場佔位子，所以我們位子很優，中間第3排，快開場時，依秀媽媽旁邊又多了一個空位，哥哥自己到前面坐，開場後，妹妹前面坐了個大人，本來媽媽要跟妹妹換位子，淇淇媽媽看到，問妹妹要不要到前面地上坐，妹妹馬上答應，晚上，媽媽很輕鬆地帶DD看表演。
因為聲音很大，媽媽一直幫DD摀著耳朶，DD後腦勺都流汗了。DD睡了一會被聲音吵醒，或看節目，或跟媽媽講話。哥哥看得入神，偶而回頭對媽媽笑笑，緊張時還站起來。節目結束，哥哥說還想再看。
回到家，3隻小子很多就入睡，媽媽的手臂則開始發痠，DD你是不是又長大了？
2010年3月4日 星期四
治療師初步診斷 哥哥內八須做矯正
接哥哥下課時，老師表示今天有縣府治療師前往進行治療，園方請治療師順道看看哥哥的腳，治療師表示哥哥的內八須進行治療。回家洗澡時，媽媽問哥哥治療師有沒有摸你的腳？哥哥說沒有，那怎麼檢查的？媽媽問，哥哥說只有走路給治療師看。
2010年3月3日 星期三
家長日 做樹脂土章魚
這是老師的做品
我們3個都很認真哦
哥哥姐姐很認真的聽說明，媽媽分心時，哥哥還會用手摸媽媽的臉頰叫媽媽聽課
開始動工。
今天媽媽是開車過去，回家路上，哥哥姐姐在車上一直吵，吃飯時也吵，到了童裝店收玩具，先是不肯收，後是用丟的，媽媽火大，把哥哥姐姐抓到外面罰站。
2010年3月2日 星期二
哥哥邀請淇淇媽媽星期四晚上到家裡一起用餐
今天晚上在童裝店遇到淇淇媽媽，我們各自準備了簡單的晚餐食材，於是相招一起吃晚餐。在管理室領信件準備上樓時，哥哥說明天還要邀淇淇媽媽到家裡一起吃咖哩飯，媽媽回答，你要自己問淇淇媽媽。回到家一邊準備晚餐，媽媽想到這件事，順口跟淇淇媽媽提，淇淇媽媽說，哥哥有問她，哇，哥哥進步好多，媽媽真開心。
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